今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　スクランブルエッグトースト　＋　コンソメスープ

　オーブントースターで食パンを焼いている間に、フライパンへ溶きタマゴを投入して
　焼いていきます。
　焦げない程度に焼いて、端っこが固まったら内側へ向かって混ぜていけば
　出来上がります。
　あとは、焼けた食パンの上に乗せれば完成です。
　食塩・マヨネーズ・ケチャップなど、トッピングはお好みでどうぞ。
　コンソメスープはインスタントなので、お湯を注ぐだけです。

　朝の定番の一つなので、安定した美味しさでした！


昼食　：　外食なので調理していません。

　
夕食　：　カレー風味の野菜スープ雑炊

　残っているカレー風味の野菜スープに、冷めたご飯を投入して一煮立ちさせます。
　あとは、塩コショウ・めんつゆ・ブイヨンなどで味を整えながら、
　とろみが出るまで煮込めば完成です。

　お雑炊は鍋のシメの定番なだけあって、美味しかったです！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　大学イモ　…　夕食後


今日はやや簡単な調理でした。

スクランブルエッグは、慣れるまでは半熟過ぎたり焦がしたりと大変ですが、
慣れれば手際よく短時間でできるようになります。

お雑炊は余程の弱火や強火にしたり、変な味付けにしない限り失敗しないはずです。


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン５本・玉ねぎ７個、ジャガイモ１０個、長芋３本、キャベツ１玉、小松菜３束、
ほうれんそう５束、白菜１株、ごぼう２本、レンコン２個、ブロッコリー３株　です。

使ってないので減らないのは当然です。（苦笑

鍋物以外にも、何か出来そうな量ですね！


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ちなみに、カレーやスープや味噌汁などの鍋物・汁物は、最後辺りになると
お玉などでは掬いにくくて僅かに残ってしまう場合があります。

特にカレーやシチューは、鍋にこびりついて取れにくいので、
微妙に残りやすいですよね。

洗い流して別の調理に使いまわすのも良いですが、あまり長い期間使いまわすのは
衛生上良くないので、適度に使い切ったほうが良いです。

使い切る場合は、麺類などの別の器へ移しやすい調理や、お雑炊などの残り汁が
滲み込みやすい調理にすると、かなり綺麗に使い切ることができます。

麺類やお雑炊で使った鍋は、使い切ってすぐに水で軽めに濯げば汚れが
落ちやすくなるので、あまり手間をかけずに洗えるようになる点が便利ですね！