今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　ベーコンエッグほうれん草サンド

　ベーコンは食べやすい大きさの薄切りに、ほうれん草は葉と芯を分けておき、
　タマゴは溶いて砂糖・塩・醤油などで軽く味を付けておきます。
　オーブントースターで食パンを焼いている間に、フライパンでベーコンと
　ほうれん草の芯を炒め合わせておきます。
　（先に炒め終わったら、一旦火を消して置いておきます）
　食パンが焼き上がる頃になったら、フライパンにほうれん草の葉・少量のバター・
　ケチャップ（トマトソースでもＯＫ）を投入します。
　（バターやケチャップなどを使えば、ほうれん草から出る水分を抑えることができます）
　あとは、炒め合わせながら塩コショウなどで味を整えて、
　焼き上がった食パンで挟めば完成です。

　ベーコンほうれん草に味付きタマゴが合わさって、とても美味しかったです。


昼食　：　マカロニグラタン

　マカロニを塩茹でしたらザルなどに移しておき、少しの間水分を切っておきます。
　グラタン皿に、マカロニ・クリームシチュー（冷めたままでＯＫ）を一緒に投入して、
　上にチーズを乗せます。
　あとはオーブントースターで、チーズが軽く焦げるまで焼き上げれば完成です。

　クリームシチューのおかげで、とても簡単にできました！


夕食　：　和風しょうゆ出汁の鍋

　長ネギは一口大に、白菜とほうれん草は葉と芯に切り分けて、
　他の食材も食べやすい大きさに切っておきます。
　鍋に水と昆布を投入して沸騰させたら、昆布を取り出してから
　砂糖・みりん・醤油・めんつゆ・かつお節などで和風出汁を作ります。
　出汁ができたら白菜やほうれん草の芯などの、火の通りにくい食材を投入して
　一煮立ちさせます。
　あとは、食べる分だけ食材を投入して、火の通ったものから食べるだけです。
　食べ終わった残り汁は、明日用に置いておきます。

　冬場はやはり鍋物に限りますね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　カップケーキ　…　昼食後


今日はけっこう簡単な調理でした。

一見ややこしそうですが、実際はあまり手間がかかっていません。

そして、相変わらずクリームシチューは便利ですね！（嬉


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン２本、玉ねぎ５個、じゃがいも４個　です。

やはり鍋をやると一気に減りました！（喜

残りは定番食材３品なので、使い道には困らなさそうです。