今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　ほうれん草とジャガイモのピザ風トースト

　ジャガイモは食べやすい大きさの薄切りに、ほうれん草は葉と芯を切り分けておきます。
　オーブントースターでジャガイモとほうれん草の芯を、食パンとは別々の状態で
　一緒に焼きます。
　ある程度焼けたら一旦取り出し、食パンの上にケチャップ（トマトソースでもＯＫ）を
　塗って、その上にジャガイモ・ほうれん草（葉も一緒に）・チーズなどを乗せます。
　あとは、全体をしっかり焼き上げれば完成です。

　定番のピザ風トーストが、ジャガイモでボリューム満点になってます！


昼食　：　牛肉ごぼうの甘辛煮込みうどん

　牛肉は食べやすい大きさの薄切りに、ごぼうは薄めの乱切りにして
　水に浸して灰汁抜きしておきます。
　フライパンに牛肉を投入して炒め、色が変わり始めてきたら
　ごぼうも投入して炒め合わせます。
　水・砂糖・調理酒・醤油・めんつゆ・本だしなどで、やや濃いめに味を整えたら
　フタをして煮込みます。
　あとは、ごぼうにしっかり火が通って味が滲み込んだら、
　うどんを投入して煮込めば完成です。

　甘辛煮をうどん風に仕上げました！


夕食　：　カブとベーコンの塩ダレ炒め

　ベーコンは好みの大きさの薄切りに、カブを葉ごと食べやすい大きさに
　切り分けておきます。
　フライパンでベーコンとカブの葉の硬い部分を炒めて、
　ある程度火が通ってきたら残りの部分も投入します。
　あとは、塩ダレ・塩コショウなどで味を整えなたら炒めたら完成です。

　カブにベーコンと塩ダレの味が滲み込んでいて、とても美味しかったです！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　いちごタルト　…　夕食後


今日はやや簡単な調理でした。

定番料理を少しアレンジした感じですね！


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン３本、玉ねぎ４個、ジャガイモ５個、レンコン３個、ほうれん草２束、
ブロッコリー１株、カブ３個、ごぼう２本、キャベツ1/3玉　です。

少しずつですが、バランス良く減りましたね！（嬉

まあ、まだまだ食材は残っている状態ですが・・・。（汗