今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　豚の塩焼きサンド

　豚肉を好みの大きさの薄切りにして、食塩・塩コショウなどを塗したら、
　オーブントースターで食パンとは別々にして一緒に焼きます。
　あとは、焼き上がった食パンで豚肉を挟めば完成です。
　マヨネーズ・レモン汁など、トッピングはお好みでどうぞ。

　シンプルですが、かなり美味しかったです。


昼食　：　ミートソース風カリフラワー焼きそばサラダ

　何かしらの理由で失敗したり余った焼きそばの麺を、ザルなどでしっかり洗ってから
　フライパンなどで軽く焼いたら、一旦別皿へ移しておきます。
　（洗う必要が無い場合は焼くだけです）
　鍋に水・塩・お酢を投入したものでカリフラワーを下茹でして、
　ザルなどに移して水を切っておきます。
　（麺と一緒にする場合は、あらかじめ好みの大きさに砕いておきます）
　その間に、ニンジン・キャベツを好みの大きさの薄切りや千切りにして、
　サラダを作っておきます。
　フライパンで市販のミートソースを温めたら、別皿に移しておいた焼きそばを投入して、
　さらにカリフラワーを好みの大きさに砕きながら投入して混ぜ合わせます。
　あとは、あらかじめ作っておいたサラダの上へ盛り付ければ完成です。

　今回は新レシピの実験で、味付けに失敗した焼きそばを使用しました！


夕食　：　豚肉と菜の花の和風炒め

　豚肉は好みの大きさの薄切りに、菜の花は好みの長さに切り分けます。
　菜の花の太い茎部分は、別皿に移して電子レンジで軽く加熱調理しておきます。
　フライパンに豚肉を投入して焼き、少し火が通ってきたら菜の花も投入して
　炒め合わせます。
　あとは、調理酒・塩コショウ・醤油・めんつゆ・本だしなどで味を整えたら完成です。

　菜の花は普通の炒め方でいけるので、手軽に調理できるのが良いですね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　まんじゅう　…　夕食後


今日はやや簡単な調理でした。

麺類で何かしらの理由といえば、湯切りに失敗してシンク（洗い場）や
床などに落としてしまった、カップ焼きそばの麺やラーメンなどがあげられます。（汗

汚れたり味付けに失敗しても、しっかり洗って焼き直せば
再利用が可能な場合が多いですね。
（かなり濃い味付けや酷い汚れだと無理な場合もありますが・・・）


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン３本、玉ねぎ６玉、ジャガイモ４個、ブロッコリー１株、ふきのとう１０個、
小松菜３束、白菜1/2株、キャベツ1/4玉　です。

順調に減り続けています。

何気に菜の花は調理したことがあって、カリフラワーが初挑戦でしたが、
ちゃんと出来て良かったです。（嬉

あとはふきのとうですが、この調子で挑戦していきたいですね！