今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　体調不良だったので調理していません。


昼食　：　お雑炊

　市販のお雑炊なので、書いてある通りに作るだけです。

　食欲があまり無い時は、お粥やお雑炊が良いですね！


夕食　：　野菜と牛肉のタマゴとじ丼

　牛肉は好みの大きさの薄切りに、ニンジン・玉ねぎは好みの大きさの
　薄切りや千切りに、白菜は葉と芯を分けて好みの大きさの薄切りにします。
　タマゴはあらかじめ溶いておきます。
　フライパンでニンジン・玉ねぎ・白菜の芯を軽く炒めたら牛肉を投入して、
　調理酒・みりん・塩コショウ・塩ダレ・めんつゆ・本だしなどで
　やや濃いめの味付けにします。
　味付けしたら白菜の葉と少量の水を投入して、数分間煮込みます。
　あとは、好みの煮込み加減になったら溶きタマゴを回し入れて、
　フタをして蒸らしたものを、ご飯を盛りつけた丼の上に乗せれば完成です。

　丼物は何気に洗い物が少ないので、後片付けが少し楽になりますね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　みかん　…　昼食後


今日はかなり簡単な調理でした。

まあ風邪を引いて調子が悪い時に、無理はできませんよね！（苦笑


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン１＋1/2本・玉ねぎ４個・ジャガイモ７個・小松菜３束・カブ２個・
ブロッコリー１株・たらの芽９個です。

早くも白菜が無くなりました。

今日は無理せず早めに休むことにします。