今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　ピザ

　冷凍食品のピザなので、入れ物に書いてある通りに調理するだけです。

　ピザトーストも良いですが、普通のピザも良いですね！


昼食　：　海の幸の和風焼きうどん

　小エビは殻を剥き背ワタを取り除いたら、塩茹でして少し冷ましておきます。
　イカの身（下処理済み）は食べやすい大きさの角切りや千切りにします。
　乾燥ワカメ・とろろ昆布は別々に、少量のお湯であらかじめ戻しておきます。

　フライパンへ小エビ・イカと調理酒・食塩を一緒に投入して、
　好みの焼き加減になるまで炒めたら、一旦別皿へ移しておきます。
　フライパンへ今度は鍋用のうどんを投入して、解しながら炒めていきます。
　うどんが解れたら、乾燥ワカメをお湯ごと投入して混ぜ合わせます。
　少し水気が飛んできたら、とろろ昆布を絞りながらお湯のみを追加投入します。
　（逆に水気が多い場合は投入しなくてＯＫ）

　うどんが好みの焼き加減になったら、別皿に移しておいた小エビ・イカを投入します。
　あとは混ぜ合わせながら、食塩・醤油・めんつゆなどで味を整えて、
　とろろ昆布を上に乗せたら完成です。
　刻み海苔・かつお節など、トッピングはお好みでどうぞ。

　まさに海の幸尽くしですね！


夕食　：　豚肉と玉ねぎの甘辛炒め

　豚肉・玉ねぎを、それぞれ好みの大きさの薄切りに切り分けます。
　フライパンへ玉ねぎを投入して、軽く火が通ったら豚肉を投入して炒め合わせます。
　あとは混ぜながら、塩コショウ・砂糖・醤油・めんつゆなどで、味を整えたら完成です。

　かなりシンプルなので、手軽に作れるのが良いですね！



↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　お饅頭　…　夕食後


今日は少し手間のかかる調理でした。

と言っても、手間がかかったのは昼食の小エビの下処理ぐらいです。（笑
文章にすると長いですが、昼食もそれほど難しくないはずですよ。

何気に、小エビとイカは使い忘れていて、
２週間ぐらい冷凍庫に眠っていたので使いました。（苦笑


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン３本・玉ねぎ７個・ジャガイモ１０個・ピーマン６個・カブ１個・白菜１株・
長ネギ２本・キャベツ１玉です。

今日は玉ねぎしか減っていません。

そろそろカブの保管期間が長くなってきたので、
使い切っておきたいですね！