今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　焼きマヨベーコンマスタードトースト

　オーブントースターで食パンを軽く焼いておきます。
　その間にベーコンを、食べやすい大きさの薄切りに切っておきます。
　（あらかじめ薄切りにしてある物でもＯＫ）
　食パンがある程度焼けたら一旦取り出して、上にベーコン・マヨネーズを乗せたら、
　再びオーブントースターで焼きます。
　あとは焼き上がる少し手前で取り出して、
　マスタードを上に乗せて再び焼き上げれば完成です。

　焼きマヨ・ベーコン・マスタードの組み合わせも結構合いますね！


昼食　：　焦がし野菜の焼きうどん

　ニンジン・玉ねぎ・長ネギをそれぞれ、食べやすい大きさの乱切りや薄切りにします。
　キャベツは葉と芯を分けて食べやすい大きさに切り分けます。
　フライパンへニンジン・玉ねぎ・長ネギ・キャベツの芯を投入して、
　片面を好みの焦がし加減になるまで焼きます。
　焦げ目を付けて裏返したら、鍋用のうどん・キャベツの葉を投入して、
　焼きながら混ぜ合わせます。
　あとは、塩コショウ・塩ダレなどで味を整えたら完成です。

　焦がした野菜の香ばしさで食欲が湧く焼うどんに仕上がりました！


夕食　：　ウインナー入り野菜チャーハン

　ウインナーを一口大に、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ（芯ごと）を
　荒めのみじん切りに切り分けます。
　卵はあらかじめ溶いて、砂糖・醤油・めんつゆ・本だしなどで
　軽めに下味を付けておきます。
　フライパンへウインナーを投入して、軽く油が出てくる程にしっかり焼き上げたら
　別皿へ移しておきます。
　ウインナーから出た油の残ったフライパンへ、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・キャベツを
　投入して、しっかり炒めたらウインナーと同じ皿へ移しておきます。
　油を多めに敷いたフライパンへ、溶きタマゴを投入して軽めにスクランブルエッグを
　作っていき、タマゴが半熟ぐらいになったらご飯（冷めたままでもＯＫ）を投入して
　炒め合わせます。
　ご飯が温まって多少色が変わる程度に炒めたら、別皿に移していた
　ウインナー・野菜と少量のバターを投入して混ぜ合わせます。
　あとは、市販のチャーハンの素・塩コショウ・醤油・めんつゆ・本だしなどで、
　味を整えたら完成です。

　ウインナーの旨みが合わさったチャーハンに仕上がりました！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　アップルタルト　…　朝食後


今日は少し手間のかかる調理でした。

と言っても、チャーハン作りに手間がかかるだけなので、
慣れていればそれほど苦戦はしないはずです。（苦笑

今の私にとってはちょうど良いペースの調理ですね！


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン４本、玉ねぎ６玉、ジャガイモ７個、もやし１袋、長ネギ２本、ピーマン３個、
ほうれんそう１０束、白菜１株、キャベツ1/2玉　です。

さっそく平均的に減りました。

この調子で順調にバランス良く使用していきたいですね！（笑