今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）


朝食　：　辛子明太マヨプチフランスパン

　主な材料　＝　無し

　パン屋さんのパンなので、温め直して食べるだけです。

　辛子明太子の辛さがマヨネーズでマイルドになっていて、とても美味しかったです！



昼食　：　外食なので調理していません。



夕食　：　ベーコンとアスパラガスの野菜炒め

　主な材料　＝　ベーコン・玉ねぎ・アスパラガス・キャベツ

　アスパラガスは根元の硬い皮を剥いてから、塩茹でして
　ザルなどで少し冷ましておきます。
　手で持てる程度に冷めたら、好みの大きさの乱切りや薄切りにします。
　ベーコン・玉ねぎ・キャベツも、好みの大きさに切り分けておきます。
　フライパンにベーコンを投入して焼き、好みの焼き加減になったら、
　玉ねぎ・アスパラガス・キャベツを投入して炒め合わせます。
　あとは全体に火を通しながら、塩コショウ・塩ダレなどで味を整えれば完成です。

　けっこうシンプルなので、手軽に作れるのが良いですね！



↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　桜餡まんじゅう　…　夕食後


今日はやや簡単な調理でした。

アスパラガスの下準備に少し手間がかかる程度ですね！（笑

そしてパン専門店のパンなだけあって、
通常の市販のパンとは食感も味も全然違いました！（喜


追加分を含めた残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン３本・玉ねぎ５個・ジャガイモ５個・ピーマン７個・
トマト２個・キヌサヤエンドウ１０枚・ソラマメ５枚・
アスパラガス１８本・キャベツ3/4玉　です。

追加して早々、玉ねぎ・アスパラガス・キャベツが減りました。

アスパラガスがやや多めの、
他は平均的な量が追加されましたね！（笑


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ちなみに鉄板やホットプレートで調理した時は、すぐに食べる分や
火が通り過ぎる分以外は、お皿等に取り分けずそのまま置いておきましょう。

なぜなら、せっかく高温の板の上に乗っているので、
予熱をそのまま活用して暖かい状態を維持できるためです。

特にお肉類は、全部一気に食べるならまとめて焼き、少しずつ食べるなら
時間をずらして焼き、焼き上がる手前で火や電源を切って予熱調理にすれば、
けっこう光熱費を節約することができます。

ただし、わさび・辛子などの刺激物を使用する場合は逆で、
なるべく早くお皿等に取り分けたほうが良いです。

刺激物類を加熱したままにすると刺激の強い空気が充満して、
目・鼻・喉などに炎症などが起こる恐れがあるので十分ご注意下さい。


焼く量や時間調整に工夫は必要ですが、上手に活用すれば
光熱費をかなり抑えれるのでオススメです！