ローカロリー
- カテゴリ：コーデ広場
- 2015/06/03 20:22:55
お気に入りコーデ
もらったステキコーデ♪：8
先日来から書いているこんにゃくのお試し
から揚げは不味かった・・
甘いお菓子になる予定だった
こんにゃくトリュフも・・・味が染みてない＞＜
ということでとりあえず作ったこんにゃくチップ
（材料）
こんにゃく（刺し身こんにゃく）
コンソメ
マジックソルト（塩胡椒でも可）
①こんにゃくを極薄切りにする
↑これが面倒な方は刺し身こんにゃくを使いましょｗ
②①をジップロックに入れて冷凍庫へ１日以上いれて凍らせる
③完全に凍ったら流水か自然解凍で溶かす
④③をよく絞って再度ジップに入れる（使ったのでいいですよｗ）
⑤コンソメを入れてよくもみ込みそのまま１分くらい放置
⑥⑤を取りだしてよく絞る（こればっか）
⑦耐熱の皿に重ならないように並べてレンチン５分強
↑レンジによって熱量が違うと思うので５分超えて怪しかったら１分ずつ加熱し
てください
⑧熱いうちにマジックソルト（塩胡椒）して冷めたら完成
期待はしていなかったんですがこれは食感がくにゅくにゅとしていて
味も失敗のないコンソメとマジックソルトでしたの美味しかったです
おつまみに良いしなにより油を使っていないのでローカロリー？
ただ塩分があるかも＾＾；
コンソメを麺つゆにそしてマジックソルトをゆかりにしてもいいかも？
最近の趣味で某お料理サイトを楽しんでますｗ
鳥皮のような食感です
こんにゃくを使ったお料理は、あまり知らないので、教えていただけて助かりました～(^o^)
それにしても。。。
こんにゃくの冷凍←なんと! 今まで考えもしませんでしたが、コレ、目からウロコでした～。
おつまみにいいですよ＾＾
＞璃諸さん
誰が＾＾；