卵
- カテゴリ：日記
- 2015/06/09 22:20:50
卵の黄身を醤油とミリンを半々で２日つけたのを食べたんだけど、結構いけた。
次に作るときは４日漬け込んでみようかな。
メレンゲを作りたくてやったという、副産物的なものだった。
次のメレンゲは甘く作ってみよう。
カラメルソースはもう少し苦めにするのも良いかな？
カスタードクリームは俺は全卵を使った方が好きかもしれないな～
冷やして固めになると完全にプリンだと思った。
そのうち、牛乳１リットル使って作ってみようかな。
カスタード食べ放題だｗ
そうすると、卵は５個で砂糖が１５０ｇで小麦粉を１００ｇ位になるのかな？
甘さを少し押さえて、もっさもっさ食べてやろうかｗ
残念！ｗ
シュー生地は小学生の頃に成功したことなくってね～
全然膨らまなかった。
それがトラウマで作るつもりはないんだ～
フライパンでできるので考えてみるつもり～
↓なおさんのいうとおり、シュー生地もいいかもね！
てか、パティシエしろさんやーっ
シュークリームやいてみてください。 ちょっとこつがいるけど
カスタードクリームにぴったりだもん。メレンゲをつくりたいの？
すごいね！ ケーキ作りは意外と力がいるので男の人向けだと
思ってます。