Nicotto Town


ひまわり畑を眺める一匹猫


金曜の夜と土曜の朝

久しぶりのブログでございます。

これから息子と、シーバス釣りに行ってきます。
シーバスとは、スズキの事でございます。
冬のスズキは虫を食ってるので臭いのですが
今頃のスズキはイワシを食うので、脂が乗って美味しい!
今が旬のお魚であります。

白くて美しいスズキの身は、薄く削ぎ切りにしてダシを張ったお鍋に・・・
しゃぶしゃぶ・・・と。
紅葉おろしとポン酢でさっぱりと。

あるいは、切り身にしてフライパンでポワレ。
コンカッセに切ったトマトとチーズを乗せてオーブンへ。
シーバスのチーズ焼き^^

そんな事を考えております。

さて、キアヌ君が久々の大物ヒットとなりますかどうか・・・

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2015/06/16 20:31
あおさん
いえいえ^^
餌は使わず、ルアーで釣るのです。
なかなか難しいんですよ~。
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2015/06/13 23:11
イワシを餌にするの??
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2015/06/13 22:51
夏やん
ただいまぁ^^
結果?もう完全に惨敗><;
魚は居たようですが、全くルアーは追ってくれませんでした。
キアヌにキャスティングの手解きをして、帰りがけに数匹のシロギスとちっこいイシモチをゲット。
てんぷらと煮つけで頂きました。
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2015/06/13 22:47
なめ
そーかそーか、書類作りも大変だよな。
どんな書類かな?
プレゼン用?報告書?記録文章かな?
見やすくてわかりやすい、そしてきれいな書類になればええなぁ^^
飽きた時にはニコッとへGO!

しゃぶしゃぶはかなりうまいぞ。
当然、周りだけ火を通して中は生でね!
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2015/06/13 22:42
さえらさん
うんうん、和でも洋でも、生でも火を通しても美味しいお魚です。
そして旬はまさに今!
シーバサー(ルアーで専門にこの魚を狙う人)が、何故にリリースしてしまうのかがわからない。
結果?はい、惨敗でした。。。
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2015/06/13 19:50
どうだったかな?
いっぱい釣れて今頃はお腹いっぱいになっているかな?^^
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2015/06/13 14:15
こんにちは\(^o^)/

今日は15日に使う書類作りでPCに向かっていてね・・・ 急ぎなんだけど 飽きちゃう
なんでニコタをフラつくと・・・  おぉー 
猫さんが久々に新しいブログをアップしているではありませんか\(^▽^)/

なめこは、しゃぶしゃぶがいい!\(^o^)/
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2015/06/13 12:00
和でも洋でもおいしそうなお魚!
大物ヒットを祈願しております^^



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