スベリヒユ
- カテゴリ：日記
- 2015/08/31 23:52:42
スベリヒユ……ここらへんでは、スベリショウとも呼ぶんだけど、
畑にはびこる雑草ですよ。
見た目、多肉植物っぽい、ぷっくりした小さな葉っぱがついてる
とにかく丈夫なやつ。
それが食べられる、という記事を私がネットで読んだ翌日に、
父が新聞の読者投稿欄で、食べたら美味しかった、というのを見つけ、
じゃあ一度試してみるか、ということになった。
長めに茹でて、たたいてみました。
モロヘイヤほどではないけれど、ちょっと粘るのですよ。
あー、なるほど。
不味くはないや。……べつに美味しいとも思わないけど。
茹でたものを、たたくのではなく
ほかの和え物などに、混ぜこんでも美味しいらしい。
茹でずに、そのままごま油で炒めるのもけっこうイケるらしい。
……畑にいくらでもあるので、また食べてみようかなぁ。
ものすごい生命力なので、きっと栄養もいっぱいあるに違いない！
畑にはびこる雑草ですよ。
見た目、多肉植物っぽい、ぷっくりした小さな葉っぱがついてる
とにかく丈夫なやつ。
それが食べられる、という記事を私がネットで読んだ翌日に、
父が新聞の読者投稿欄で、食べたら美味しかった、というのを見つけ、
じゃあ一度試してみるか、ということになった。
長めに茹でて、たたいてみました。
モロヘイヤほどではないけれど、ちょっと粘るのですよ。
あー、なるほど。
不味くはないや。……べつに美味しいとも思わないけど。
茹でたものを、たたくのではなく
ほかの和え物などに、混ぜこんでも美味しいらしい。
茹でずに、そのままごま油で炒めるのもけっこうイケるらしい。
……畑にいくらでもあるので、また食べてみようかなぁ。
ものすごい生命力なので、きっと栄養もいっぱいあるに違いない！
努力しなくても食材が手にはいるのね！
画像検索したけど、見たことなかった。
生命力、いいなあ。
なんと、食べれるんすね＠＠
あれを食べるのはまったく想像もしていなかったっす！
今住んでいる街中ではスベリヒユをほとんど見ないし
見つけても人目があって収穫できない・農薬とかも心配だけれど、
もしまたどこか山のほうとかに引っ越して、食べても問題なさそうな状態で生えていたら
採って食べてみます～＾＾
いいかも！