しろさんの日記 | ニコッとタウン

今日は夕飯

カテゴリ：日記
2016/03/07 23:20:21

今日はご飯を炊いた～

なんだか、久し振りだｗ

理由は豆腐が冷蔵庫に入ってたからなんだよね。

一丁３２円と安かったんで湯豆腐でもと思ったんだけど、使わないまま今日まで・・・

賞味期限は２月２７日だったｗ

で、豆板醤と冷凍の鶏むね肉があったからマーボー豆腐に挑戦してみた。

玉ねぎと生姜とニンニクを刻んで、鶏肉を叩いて、庭から採ってきた万能小ねぎを刻んで、ごま油で炒めた。

豆板醤と醤油と料理酒をお湯で溶いて投入。

ちょっと煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

辛みを強くしようと思って、ちゃんとできたから大したもんだと思った。

マーボー丼にしてかき込んで、ご馳走さま。

やってみれば、いろんな物が作れるもんだと思った。