カブ～
- カテゴリ：日記
- 2016/04/09 11:41:38
昨日の仕事帰りに無人販売所でニンジンを買おうと寄ってみた。
一緒にカブが売ってたんで、ついでに買って来た。
カブの葉っぱが立派だったから胡麻和えにしようと思ったんだけどね。
肝心の根の部分をどうしようかと・・・ｗ
煮物にしようと思ったけど、とりあえず今日は１つ薄切りにして塩もみした。
それを寿司酢に砂糖を入れて、レンジで軽く温めたのに株の薄切りを投入。
唐辛子とだし昆布があったから、細かくして一緒にいれて。休憩中。
これからバイク屋さんに行ってきます～
ドレッシング作るとき、ビネガー(酢)、めんつゆ、砂糖、しおこしょう、すっぱかたら水でうすめる。そんな感じでやってるかな～♪
冷蔵庫に寿司図酢があったからやってみようと思ったんだよね。
それから、確か唐辛子と昆布が入ってたな～とｗ
酢だけだと酸味がきついかと砂糖を混ぜてみた。
でも、やっぱり酸っぱかったな～
酸味を抑える方法が知りたい・・・
美味しそうで、日本酒のつまみっぽいー
かぶといえば、いかくんサラダだなぁ
2013年にレシピblogで書いてたけど
ドレッシングがいい加減にしか書いてなかったー