夏にタンドリーチキン！
- カテゴリ：グルメ
- 2016/07/11 16:33:17
やはり夏になるとカレーが美味しくなりますねｗ
で、野菜を切って鍋で煮込んで・・・と時間も手間も掛かりますね。
そこで漬け込みとグリルでできるタンドリーチキンがおすすめです！
～～～～～
材料
・鶏もも肉or骨付き肉
・ヨーグルト
・ケチャップorトマトピューレ
・ニンニク、ショウガ
・カレー粉、塩コショウ
・サラダ用の野菜とフレンチドレッシング
作り方
a,鶏もも肉や骨付き肉は包丁で開き、中の筋や血管を出来るだけ取ります。
ニンニク、生姜はすりおろしておきます。
b,ヨーグルトとケチャップを同量、それにニンニクと生姜、カレー粉を加えます。
バットなどに鶏肉を並べ、混ぜた調味料を馴染ませて漬け込みます。
ラップをして冷蔵庫で1~2時間ほどが目安です。
c,鶏肉をグリルやオーブンに並べて焼き上げます。
肉のサイズにもよりますが、１７０～１８０度で２０分ほど。
グリルなら弱火にして２０～３０分ほどが目安です。
仕上げにフレンチドレッシングのサラダを添えるのがおすすめですー
・お肉は焼き立てよりも、常温で１０～１５分ほど馴染ませると
しっとり仕上がります。
・タンドリーソースはソテー用豚肉を漬け込んでも美味しくしあがりますねー
上手くいってなによりです～
ビニール袋での味付けは時間短縮できて良いですよね！
更に柔らかく仕上がる気もします～
横着者のKEIさんは、鶏肉&材料をビニール袋に入れてモミモミ♪そのまま冷蔵庫へ〜
美味しかったです〜〜o(^▽^)oありがと 娘達にも好評でした(＾ｰ^)ノ
是非お試しください～（・ω・）ﾉｼ
意外とありあわせの材料で出来てしまいますｗ
カレー粉や香辛料も家にあると色々使えて便利ですね～
上手くいってなによりです！
ヨーグルトはお肉を柔らかくするので応用効きますね～
こんな時間にヨダレが止まらん。
KEIのおなかよ、がまんしなさい
明日 早速作ってあげよう
ありがとうございます(^3^)/ｻﾝﾁｭ♥
オーブンじゃなく、ガスコンロに付いてる魚焼きグリルも良いのですよ（・ω・）ﾉｼ
グリルの場合は温度が上がりやすくなるので、温度低めでゆっくりが良いですね、
ヨーグルトのおかげでしっかり焼いても柔らかく仕上がると思いますよ！
参考動画ありがとうございます～
最後のヤドカリ＆帽子は何個も取れるようなので、
余ったらニコ友で獲得してない皆さんにプレゼントの予定です！
以前外食で母がタンドリーチキンを食べた際やけに気に入ったようですので家で作ってあげたいです。
オーブン！電子レンジのオーブン機能は最近使っていないから大丈夫かな(;'∀')
称号ゲットおめでとうございます*＾＾*
出過ぎたマネかもしれませんがバギーレースの18000点参考動画を見つけました(´▽｀*)
https://www.youtube.com/watch?v=LXhD-JzSqSs
タンドリーソース＋豚肉も美味しいですよー
疲労回復のビタミンB1は豚肉が多いので、
試してみて下さいね！
照り焼きも美味しいですよね！
特に胸肉のソテーは粉をつけるとパサつきにくいので、
さくさくさんの料理上手もお話から予想できます～
自作だと簡単にお安くできるのでおすすめですー
豚肉では作ったことないのでチャレンジしてみます(ｐ`･ω･´) ｑ
あとよくやるのは胸肉をそぎ切りして薄く粉をはたいて両面焼いたら、ヨシダのグルメのたれをかけて照り焼きに。お弁当にナイスなのですｗ