七草
- カテゴリ：日記
- 2017/01/07 20:34:57
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１月７日（土） 晴れ １３℃
七草
早いです、 もう七草ですね。
暮に買い込んだ食料品が・・・、なんとかしないと。
仕方がないので 残り物で お粥を炊きました。
甘くて 美味しかったです。
春の七草
芹 ナズナ（ぺんぺん草） 御形（ごぎょう 母子草ははこぐさ） ハコベラ
仏の座（ほとけのざ） スズナ（かぶ） スズシロ（大根）
あっ ・・・・言えたかしら？
１４世紀の南北朝時代に、
「四辻の左大臣（よつつじのさだいじん）（本名：四辻善成（よつつじのよしなり））」 の
源氏物語の注釈書 「河海抄（かかいしょう）」の中で 七草のことを記載している。
それが後年、よく知られる、
「せりなずな 御形はこべら 仏の座すずなすずしろ これぞ七草」 の歌になって
残っているのです。
新春の１月７日に、
春の七草を
「七草粥（ななくさがゆ）」 に入れて食べる習慣がある。
（食べると、災いを除け、長寿富貴を得られるらしい。）
春の七草」が話題になると、そろそろお正月ムードも
終わりに近づきますね。
でも暖かいものは積極的に取り入れたい季節ですね。
この時期はないので、スーパーでセットを買って来ました!
初めて作った時はお粥に刻んだ草をそのまま入れて、
とても泥臭かったです。
今は一度湯がいてから刻んで入れています＾＾
すずなとすずしろ以外は・・山菜というか・・殆どが・・雑草扱いにされている・・(*￣m￣)ぷぷぷ
殆どが・・食べれると思ってなかった・・ｳﾌﾌ♪(｡-艸･｡)
山菜としても扱われてない・・。
でも・・怖いもの見たさで・・食べてみたい・・ヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
現在ほとけのざ」と称されているものはいかにも不味そうで、コオニタビラコは美味しそうです。七草セットを買っても
こおにたびらこがはいってます。ｗｗ
雑炊に七草いれちゃいました＾＾