Nicotto Town

得意な料理

  • カテゴリ：グルメ
  • 2017/02/10 16:44:05

こらからは牡蠣のシーズン！

牡蠣フライは得意です！
油の温度と上げるタイミングにより
味がずいぶん違います。

揚げ過ぎは厳禁！

  • 　
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2017/02/15 13:50
♡
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2017/02/14 15:39
揚げ物料理が苦手（※熱いのがダメ）なしましま、揚げ物を巧くできる人、尊敬してしまう♡
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2017/02/12 14:37
♡
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2017/02/11 23:55
やっぱり温度が高すぎるんでしょうか？
油はたっぷり使ってます｡
ありがとうございました。
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2017/02/11 21:10
牡蠣鍋もいいですね。＾＾

牡蠣と味噌のコラボが最高♬
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2017/02/11 06:33
牡蠣おいしいですよね～
先日おじいさんに、たのまれて初めて殻付きの
牡蠣をかい、レンジで酒蒸しにして食べました
と～っても、美味しかったです(#^.^#)
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2017/02/10 21:10
☆老馬さん
(✲✪‿✪)ﾉ~こんばんは～♫♫♬

牡蠣フライ、美味しいですよね。
確かに揚げすぎると身が硬くなって小さくなりますね。
ふっくらカラッとがいいですね。
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2017/02/10 19:18
おおーっ！
牡蠣フライお得意なんですね。

いつも失敗します。
温度とタイミングが大事なんですね。
加熱用の牡蠣って
しっかり火を通さないといけないと思って
揚げすぎてるのでしょうか？
たまに爆発しますが？？？

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