５月１６日（月）　Ⅴ
　

Ⅳからつづく

　　　【金閣寺】


　　　　「さと」

　　　からタクシーを拾います。運転手さんは、


　　　　「 近くでも、いいですか？
　　　　　 歩いて行けますよ。」
　
　　　　　
　　　 「 いいんです。
　　　　　歩きたくないので、お願いします。」


　　新婚さんですから、疲れないようにしましょう。
　　今夜は、祗園で、
　　舞妓さんのショーをご覧になる予定。
　　疲れて、居眠りがでないよう、
　  昼間は、体力を保存します。


　　　【錦市場】


　　アレクサンダーさんは、包丁を買いたい、
　　とおっしゃいます。
　　昨夜、グーグル検索をしたところ、
　　京都では、錦市場の中の、


　　　「有次（ありつぐ）」


　　が有名どころのようです。

　　場所は、御幸町・錦西入る。　

　　タクシーは、富小路御池の信号で右折。
　　姉小路を左。御幸町を錦の手前で止まります。

　　錦市場は、歩行者しか、通れません。

　　自転車もアウト。錦市場を西へ数メートル。
　　右手に、包丁の専門店、「有次」があります。


　　　【有次】　　

　　手作りの包丁です。
　　アレクサンダーさんは、鶏肉と、
　　牛肉をスライスする包丁が
　　必要なのだそうです。

　　お店のアドバイザーは、
　　３種類の、牛スライス用包丁を
　　出してくれました。ゴタ、よくわからないので、


　　　「 刺身包丁の方が、
　　　　 見た目には、かっこいいのですけど。」


　　　「 これは、刺身に特化した包丁なので、
         牛肉を切ったり、鶏肉を捌くのは、
　　　 　こちらになります。」

　　
　　三徳包丁と、刺身包丁の
　　中間を行くスタイルの包丁です。


　　このとき、山田が
　　思い出していたのは、月の法善寺横町。


　　　（ ああ、そうなんだ。
　　　　 包丁一本を晒に巻いて、
　　　　 持って行ったのではだめだ。）


　　包丁４本、刺身包丁と、
    出刃包丁（魚の首を切る包丁）と、
    野菜包丁と、
　　三徳包丁が必要だ。

　　とすると、あの歌は、

　　　「 包丁４本、晒に巻いてから、
　　　　 木箱に入れて～　
         旅に出るのも、板場の修行～　」

　　　　と歌うのが、正しい。


　　　【ネイル】

　　ローラさん、
    ネイルを附け直してくれるお店を探しています。
　　河原町三条に一軒
　　あったので、入ってみると、そこは、予約制。

　　　　（こんなんでも、予約せなあかんのんか？）

　　　おどろくゴタ。
　　　結局、薬局、薬局＆化粧品店で、
　　　マニキュアと、マニキュア落としをご購入。


　　【ホテル】

　　　６時間コースが終了。
　　　午後４時、ホテルで精算して、
　　　ガイド料金をいただきました。
　　　
　　　夜、舞妓ショーが終わってから、
　　　スナックに行きたいと、ご所望。

　　　以前、別のお客様を、浜町に、
　　　お連れしたとき、教えてもらったスナック、

　　　　　「ＮＥＸＴ］をご紹介。

　　　以上。これにて、一件落着～。
　　　今夜は、お寿司だぜえ。上にぎりだぜえ。
　　

　　 （ゴタ事務所、通算１７７回目の業務）
　

　　　おしまい。
　　　ゴタぴょん