火加減を変えて炊き込み中☆
- カテゴリ：日記
- 2018/04/29 20:18:54
只今、お鍋でホタテ炊き込みご飯を炊いている所･･･
2合だけだから、鍋炊きね！('-'*)
ぐらぐら、フタがカタカタしてから更に2分中火加熱！
中弱火に弱目て3分！ とろ火まで落として6分！
水気がなくなってるようだったら、火を止めて蒸らし10分！
ずっと側にいないとダメだけど、
タイマーかけといて他の事をしながらだとあっという間って感じ
大変そうに思えて、慣れると余裕だったりする♪(・ω・)
炊飯器の手軽さには、勝てないけど（笑
電子ジャーの性能も格段に上がって来てるとはいえ、
やはりガス炊きのが美味しいですね♪
”心のご馳走” なんて良い響きなのでしょうかヽ(･ヮ･)ノ
普段の食にも癒しを♪ 実に大切な事ですね！
それだけで 私にはご馳走です(*´꒳`*)
おこげが付いたお鍋を洗うのに お水を入れて少しふやかしておかないといけないとか
そういう手間もかかりますが
忙しくない時は 心のご馳走をいただくためにも
作ってみようかな♬ って 思いました。
素敵なブログ ありがとうございます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ