ジャガイモいっぱいもらった
- カテゴリ：日記
- 2018/06/07 09:32:12
重なるときは重なるものでして。
昨日、夕張で農家&牧場やってる知人から、ジャガイモが送られてきました。
昔登録していたSNSで知り合って、実際に会ったことがあるのは１回のみ。
でも同い年だし妙に気が合って、今も便りだけは定期的にしています。
農作物とかジンギスカンの肉とか送ってくれるんだけど、
お互い気を遣わないようにって、送られてきたら何か送り返し。
もしくは「これ買ってほしい」みたいなリクエストに応じたりしてます。
ジャガイモのお礼は、巣鴨にある飴屋さんののど飴なので、
時間があるときに買ってこようっと。
そしたら、今日。
母の友人からもジャガイモが来ることになりました。
°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
ジャガイモ祭りだ!!
どうやって食べようかなあ。
どんな料理が好き?
私、結構ジャガイモの味噌汁って好きだよ。
夏はオシャレにヴィシソワーズ作ったりもする。
ポテサラもいいよね。
最後、傷んできちゃったら全部コロッケにして冷凍しとく。
でも今まで食べたジャガイモ料理の中で１番は、
富良野で食べた、ふかし芋なのだ。
本当に美味い食材って、そのままが１番美味しいんだよね。
東京にずっと住んでると、それを特に実感します。
タマネギ好きじゃないけど、北海道行くと不思議と食えるんだもん。
シンガポールで何か
歴史的なことがあったんですか？
わたし全然知らないわ＞＜
最近わたしの
歴史的な出来事は
たくわんチョコレートに
巡り合えたくらいです
我が家はオムレツの中に角切りにしたじゃがいも入れてます。
玉ねぎは新玉ねぎが好きです＾＾
私も真っ先に思い浮かんだのはふかし芋です。
子供の頃、これはうまい！ヤバイ！止まらない！なんてこった！と思いながら食べたふかし芋。
バターを付けるとまた絶品ですね＾＾
私も少し前にじゃがいもを頂いたのですが、ちょっと見た目が変わっていて、赤い皮に真っ黄色の中身、まるでサツマイモのようなジャガイモさん。
ジャガイモの味が濃厚でとても甘みがあり美味しかったです。
今、ざっと調べたところレッドムーンって品種かもしれません。かもです、鴨。
夕張に知人いらっしゃるなんてありがたいよぉ＾＾
うちも近所のじいちゃん（名前も知らない）家庭菜園のほうれん草７束くらいもらって
さすがに戸惑ったべさㆀ
新鮮なものはさすがにアクが強くて。。
夕張。。いま期間限定メロン食べ放題やってるんだよ。あの最高額で落札したお店なんだけど・・
姫が来道したら案内＆そのお知り合いのとこ連れて行ってあげて近隣の温泉・・♨
エスコートしたいなぁ。。あ、でもうちの車は出させてくれないと思うからレンタカー！
空港近いしねぇ。。。とか思ったみったんです＾＾
小さい頃夏休みに長野の両親の実家に行ったときは
ジャガイモの収穫に駆り出された思い出が＾＾；
とれたてはホント美味しいよね！＾＾
そろそろ芋ほりらしい！！！
ほりたてのホクホクお芋ちゃんが食べれるなぁ～＾＾
うちのママはいつもポテチやお餅にしておやつに出してくれる！！
ジャーマンポテトも美味しい！！
ピザにしても最高だよね＾＾
ショートパスタ（トロフィエ）+バジルソース+いんげんと角切りジャガイモ
食べたよん（期間限定だったかな？）
レンチン→マッシュにしてバターと塩コショウするだけで色んなベースになりますよね＾＾
コロッケだけでなく、グラタン風に更になでつけチーズまぶして焼くのもいい（具はお任せｗ）
まぁレパートリーからすると標準的かな？冷凍もしておけたかと思うよん＾＾
あとちょっとやってみたいのは、
レンチンしたじゃがいもを細長めにカット、アンチョビ+ベーコンと一緒に炒める
とゆーものｗ
旦那さんに「アンチョビ買ってきて」と言ったら、
オイルサーディン買ってきちゃったのだけどねー…(´ﾍ｀；)ｳｰﾑｗ
うちはこの時期は新玉ねぎを不用意に買ってしまいますｗ
そろそろ終わりなので買い込んだけど、さて酢玉ねぎを作るか…（ダイエット目的ｗｗ）
うちはこの時期だとドイツ風ポテサラが多いかなー。
マヨ使わないし、酸味があってさっぱりだから食欲なくても食べやすいの。
後はざざーっと細切りにしてレシュティにしちゃうことが多いよ。
揚げたくないけどそういうの食べたい時の折衷案です(｡￫ˇ艸￩)
冬は肉じゃがが多いかな？おでんに丸ごと入れたりもするよ！
最近は面倒で作ってないけど、コロッケも美味しいよね(*'▽')
冷凍できるしね❣
蒸かして切れ目を入れてバター乗っけて塩を軽く振って食べる。
あとはスライスしてポテトチップス☆
でも大量だったらコロッケにして冷凍するのが
一番、量を使えそうだね＾＾
皮付きのまま蒸すのが好きかも～
蒸したのは ポテサラ～ カレー～ 肉じゃが～ などなどに使います
蒸すとホクホクでそれを使って料理するのがすきかな～
グラタン→ポテトを擦って豆乳でヘルシーホワイトソースを作るよ～
ウチのホワイトソースはこれが定番かな～
後はジャガイモと玉ねぎとチーズと小麦粉などでお好み焼き風にすることも～
美味しいジャガイモ料理ができそうだね～ლ(´ڡ`ლ)
私はコロッケが大好きです。
が、自分で作ると美味しくないので、買ってばかりです。
自分で作るのは肉じゃが（豚で作るほうが好きです。）
ポテトサラダ。
そして同じくふかして、お塩ふったおいもです。
これはさつまいもも大好きです。
１度お中元で北海道セットいただいたのですが、じゃがいも、とうもろこしがすごく美味しかったです！
今、じゃがいもとたまねぎのかき揚げにハマってます♫
コロッケは手作りが一番♫
私が好きなのは、やっぱりコロッケかなぁ？
最近、作ってないけど、やっぱり、コロッケは手作りが一番美味しいですね(*´∇｀*)
ポテトサラダも好きだなぁ。。
ヴィシソワーズは、飲んだことは有っても、作ったことはないです。
夏には、ぴったりですよね(*"ー"*)ﾌﾌｯ♪
私も、親戚からみかん箱いっぱいのジャガイモが届いて、幸せです。
ジャガイモとタマネギのお味噌汁、
ポテトサラダ、
ジャーマンポテト、
ジャガイモを集めにスライスして、甘めのタマゴをかけて、オムレツ風に
大した料理は作れないのですが、おいしくいただいています(*^.^*)
いももち作りました。久々に作ったので美味しかったです＾ｍ＾
まずいわ。昼前にこの話題はまずいわｗｗ