世界初完全人工栽培成功 バカマツタケ。
- カテゴリ：日記
- 2018/10/10 17:53:33
松茸はこれまで皆んなが挑戦して、時々成功とのニュースが出ますが、
再現性が無く商品化されません。
今回成功したバカ松茸は、味香りが松茸より良いといいことづくめです。
なぜバカかというと、
松茸は9ー10月に針葉樹、バカ松茸は 8ー9月に広葉樹に生えます。
季節も場所も間違えているのでバカだという事だそうです。
学名も正しくバカ松茸です。可哀想。
なお、他にも色々松茸もどきがありますが、
ニセ松茸は香りがない、松茸もどきは小さくて香りも少ないとの事。
兵庫の多木化学が6年かけて完成させたそうです。
今年は17本が収穫できましたが、早く安定して量産できると良いですね。
商品名は別ですよね。
ニュースでは本松茸では？と言ってました。
スーパーマツタケでは凡庸ですがスーパーで売るには良いかも。