焼きすぎしまうハンバーグ
- カテゴリ：日記
- 2018/12/02 14:20:52
いつも焼き過ぎてパサパサになってしまうハンバーグ
回答 （4個分）
１、玉葱半分をみじん切りにしてバター少しとレンジで１分半して、冷ます
２、パン粉大さじ２、牛乳大さじ１浸して置く
３、ひき肉、卵、冷ました玉葱、浸したパン粉、塩、胡椒を
粘りが出るまで捏ねて、キャッチボールしながら、形を整える
４、フライパンに油をひいて、中火弱で、２分 程よい焦げ色が付いたら中火弱弱で、裏返して、蓋して、５～６分 竹串を刺して、肉汁が出たら、出来上がり
ふっくらして、美味しいハンバーグが出来ました
(^^♪
だめ~と言われた~でも作り方なんて人それぞれ美味しければいい~~^^
魚焼きグリルを使うといい感じに焼けます~~お試しを~~^^
見せてみましょう
今夜は ハンバーグになるかもね。
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ふっくらして美味しそう。