昨夜は、テレビで放送された映画「関ケ原」を見た。親から最初に買ってもらった文字だけの本は豊臣秀吉の伝記だった。それ以来、家康より秀吉の方が好きなので、西軍が負ける関ケ原の戦いは少し寂しい。

映画の原作は、学生時代に読んだ司馬遼太郎の小説だった。ステレオイプに人物を描いていると感じたが、それ以上に、真実を覆い隠そうとしていると思った。今では、学会の常識となっているが、関ケ原とは、うどん好きとそば好きの世紀の一戦だったのである。

タウン研究所の調査によると、うどん好きを標榜する県は、福岡、広島、岡山、香川、京都、滋賀、奈良、富山である。
https://j-town.net/tokyo/research/results/232170.html?p=all

福岡：小早川秀秋、立花宗茂
広島：毛利輝元
岡山：宇喜多秀家
京都：前田玄以
滋賀：石田三成
奈良：増田長盛
富山：前田利家→利長

西軍の主将、副将と主要メンバーが揃っている。疑問点は、大谷吉継の越前福井が入っていないと思うかもしれないけど、福井は香川に次ぐうどん好きである。
http://1000nichi.blog73.fc2.com/blog-entry-928.html

うどん屋の店舗数が、香川、福井、山梨の順であるように、山梨は「ほうとう」や「山田うどん」を有するうどん派である。一方、新潟は「へぎそば」を有する蕎麦派である。なぜ、信玄と謙信が何度も川中島で戦ったのかということは歴史の謎であるが、うどん好きの信玄と蕎麦好きの謙信の喧嘩だったのである。

徳川家康も三河にいた頃は、鯛の天ぷらが大好きで、てんぷらうどんでも天ぷら蕎麦でも、麺には拘りがなかった。天正壬午の乱で信州を領国に組み入れた頃から、蕎麦に目覚め、関東に移封されたことが決定的になり、蕎麦派の盟主となった。

関ケ原の戦いは、きつねうどんの豊臣と天ぷら蕎麦の徳川の戦い、まさしく、赤いきつねと緑のたぬきの覇権をかけた戦いだったのである。

歴史を遡れば、空海が唐から日本にうどんを伝え、広まったのが平安末期。白くつやつやした麺は貴族趣味の嗜好と一致し、うどんを支配し台頭したのが平清盛。それに危機感を抱いたのが黒っぽい蕎麦文化の坂東武者。源平の合戦である。

蕎麦派の徳川幕府は徹底的にうどん派を弾圧する。うどん派の拠点であった福井は越前松平藩、讃岐は高松松平藩と松平家が治め、その中でもうどんのメッカであった、越前小浜藩や讃岐丸亀藩は、戦国一うどん嫌いであった京極高次を配置した。

徳川幕府の蕎麦支配に反旗を翻したのが、西国諸藩である。佐幕派は蕎麦派、勤皇派はうどん派の別名であるが、四国の坂本竜馬はうどん派を糾合することに成功した。しかし、それ以上に偉いのは、蕎麦とうどんが争っている場合ではない、真の敵はパンであると大政奉還に導いた勝海舟や老中阿部正弘である。

このように、我が国の歴史は、うどんの歴史と言っても過言ではない。

ちなにみ、関ケ原で西軍うどん派が負けたのは、小早川秀秋が寝返ったからではない。讃岐を治める生駒親正が東軍蕎麦派についたからである。

生駒親正が蕎麦派についた理由は、未だ明らかになっていないが、戦国時代、讃岐うどんは、信長一押しの「伊勢うどん」や「味噌煮込みうどん」、信玄の「ほうとう」など他地方のうどんの後塵を拝していた。

蕎麦派の東軍に加担することにより、他地域のうどんを一掃し、讃岐うどんが全国を制覇することが真の狙いであった。生駒親正の思惑は的中し、うどんと言えば讃岐うどんとなったのである。