禅寺丸クン♪
- カテゴリ：日記
- 2019/10/30 22:15:28
柿を一つ収穫して食べてみた。
すっごく甘くて驚いたんだけど、やっぱり渋が残っていたのが驚いた。
渋い味は無かったんだけど、独特の膜がはられるような感覚があったな。
未熟だったのかな？
それと種が無かった。
もしかしたら受粉されてなかったのかな？
それと、実が大きかったな。
木を買ったときについてたタグには、実の大きさは１００～１５０ｇってあったけど、２２０ｇあった。
それと、３～４年で結実するって書いてあったけど、１年で食べられた。
残り２個は渋抜きしてから食べることにしよう。
それにこの辺は暖かいから黴るか腐るかしそうでちょっと挑戦できないかな～
とりあえず、ヘタにアルコール付けて袋に入れて置いとく感じだな。