「頭のせたまこ」が貰えればいいやという、若者達の投げやりな日記の多いことか。おっちゃんは、嘆いていた。すると一服の清涼剤のような「日本全国こども郷土料理サミット」に出会った。

◆北海道ブロック代表　円山小学校5年　ゆず香ちゃん
ゆず香ちゃんは、家族に北海道の郷土料理は何？と聞いた。お母さんは、小豆の代わりに甘納豆が入った「赤飯」と「いくら丼」。お婆ちゃんは「いかめし」、おばさんは「いももち」、おじさんは「ジンギスカン」と答えた。独立心旺盛なゆず香ちゃんは、家族の意見を却下し、郷土料理に「石狩鍋」を選んだ。

ゆず香ちゃんが、「石狩鍋」を選んだところは、身、アラなど鮭を余すところなく使えるECOなところと、北海道の昆布で出汁をとり、広い大地で育ったじゃが芋、キャベツ、人参、大根と穫れたての鮭を使う地産地消な鍋であるところだ。お婆ちゃんからは、生鮭は、お湯をかけると臭みがとれるとプロの技を教わったとのこと。

◆東北ブロック代表　江川小学校5年　美咲ちゃん
美咲ちゃんのお父さんは、「しんごろう」、「あゆの塩焼き」と「鰊の山椒漬け」を勧めた。お母さんは「そば」をお婆ちゃんは「こづゆ」を勧めた。お母さんは、子供のために、もう少し、考えてあげた方が良かったかもしれない。

美咲ちゃんはそんな母の姿を見て、郷土料理にお父さんの「しんごろう」を選んだ。謎な料理であるが、五平餅に似たような感じ。じゅうねんをフライパンで炒りすり鉢ですりおろして、砂糖、味噌、酒、みりんを入れて練る。すりこぎで半潰しにした米を串にさして丸めて、じゅうねん味噌を塗って、囲炉裏に立てて焼く。

じゅうねんも謎であるが、えごまのことらしい。「しんごろう」の名は、昔、しんごろうとい名の若者が、正月だというのに餅を搗くことが出来ず、飯を潰して丸めて味噌をつけて焼いて、母親に食べさせたところ、余りにも美味しくて、村人にも評判になったことに由来するということだ。

◆関東ブロック代表　横川東小学校6年　健君
おうちの人は「しもつかれ」、「みみうどん」、「すいとん」を勧め、近所の人は「かんぴょうの味噌汁」、「いとこ煮」を勧めた。健君は「しもつかれ」を選んだ。

「しもつかれ」は、平安時代から下野国（栃木県）に伝わる郷土料理。2月の初午の日に食べる料理で、鬼おろしと呼ばれる大きなおろし器で、大根、人参を荒くすりおろし、塩鮭の頭（正月の残り）、入り大豆（節分の残り）、油揚げ、酒かすと一緒に煮る。近所とやりとりをする風習があり、七軒のしもつかれを食べると病気にならないと言われている。

眠くなってきたので、以下、略
◆北陸ブロック代表　　　中島小学校6年　　美佳子ちゃん　「焼きつけ」
◆東海ブロック代表　　　石ヶ瀬小学校5年　清敏君　　　　「おこしもの」
◆近畿ブロック代表　　　手柄小学校6年　　七実ちゃん　　「姫路おでん」
◆中国四国ブロック代表　川添小学校6年　　楓夏ちゃん　　「あんもち雑煮」
◆九州ブロック代表　　　金池小学校4年　　紘志君　　　　「だんご汁」
◆沖縄ブロック代表　　　具志頭小学校5年　英君　　　　　「沖縄そば」

中国四国ブロック代表の香川県高松市の楓夏ちゃん。うどんでなくて、「あんもち雑煮」で勝負した。香川の雑煮はあん餅なんで~と言うたびに、県外の人に変な目で見られるから、しっぽくうどんの方がいいと思ったが、丸い餡餅と大根、人参、里芋を全て輪切りで円くして雑煮に入れ、家族円満を願っているんですという説明を読んで、香川の雑煮もいいものだと思った。

大分県の姫島村役場の人が紘志君に推薦した「たいめん」。鯛で煮た汁で茹でたうどんの上に鯛が丸ごとのっている。結婚式の「ご対面」の時に食べる郷土料理。面白い。