ネルコ秘伝の招福の「おしるこ」
- カテゴリ：ニコみせ
- 2019/12/29 10:35:44
 |
今だけの限定メニュー「ネルコ秘伝の 招福おしるこ」
「おしるこ」と、「ぜんざい」の違いはわかりますが
秘伝って、どこが どう、違うのでしょうね。
「つぶあん」と、「こしあん」と「小倉あん」の違い、
実はまだ最近知ったという ゆこたんなのです。
「つぶあん」…豆の粒を潰さないように炊き甘味を付けたあんこ
「こしあん」…炊いた小豆を裏ごしして皮を取り除き
「こしあん」…炊いた小豆を裏ごしして皮を取り除き
甘味を付けたあんこ
「小倉あん」…大粒の小豆を煮て蜜に漬けたものを
「小倉あん」…大粒の小豆を煮て蜜に漬けたものを
こしあんに混ぜたあんこ
皆さんは、ご存知でしたか？
こちらでは、喫茶店のモーニングなどでは、トーストに小倉あんを載せるのが
定番、と言う地域なのに、ゆこたん、まだ最近まで知らなかったんです。(´ω`；)
ただ、呼び方が違うだけなんだと思っていました。
美枝子さんもやはり、小倉あんがこういうものだということは
ご存知なかったのですね。
ゆこたんも、今まで小倉あんと、つぶあんは、同じものだと思っていたのです。
驚きですよね。
和菓子屋さんは、当然、こんなことは承知なんでしょうけれど。
小倉あんが私的にはベストです＾＾
((ﾉｪ`*)っ))ﾀｼﾀｼ またしても、やってしまったぁｗ
非公開になっていましたね。
教えてくださって、ありがとうございます。
あらまぁ～ ケイト☆さんも、小倉あんのことは、ご存じなかったのですね。
ε-(´∀｀*)ホッよかった～
だけど私はひとつ知っている…
アルバムが非公開になっていることを。。