ขนมชั้น　

Khanom chan　

タイのお菓子の名前にはカノムが付くことが多い、カノムはdessertの意味でカノムチャンのチャンは重なった層である。見た目は寒天や淡雪に似てますが違う食べ物です。タピオカ粉、上新粉を使用するので四角い団子の様なお菓子、日本にもその様な菓子有ったよね。そう、ひな祭りの「菱餅」の様なものです。桃、白、緑の3層の餅、遠く日本にもカノムチャンの様な菓子が有ります。緑、桃、紫の「カノムチャン」はタイを代表するお菓子ですね。

 

ขนมฟักทอง

Khanom fak thong

カノムファクトンはカボチャのケーキです。ファクトンは南瓜です。英語ではSteamed Pumpkin Cake と紹介されています。街中で売られている物には黄色ケーキの上ににココナツの白い実がトッピングされています。

ลูกชุบ

Luk chup

ルクチャップは野菜や果物をモチーフとしたミニチュアの様なお菓子、透明な飴でコーティングされている。豆ペーストで手の込んだ細工を施してあります。一瞬サクランボと見間違う訳ですよ。見た目は綺麗なキャンディーの様です。

 

โรตีสายไหม

Roti Sai Mai

ロッティサイマイはアヤタヤの綿菓子、細い飴のお菓子をタイのクレープであるロッティで巻いたものです。

ขนมครก

Khanom khrok

カノムクロックは屋台でよく見かけるお菓子です。見た目は日本のタコ焼きの様な形のお菓子です。

 

โรตีกล้วยหอม

Banana Roti

クルワイ＝バナナです。ロッティクルワイホームは「香ばしいバナナのパンケーキ」と直訳できます。ロッティなら具材はバナナで決まりです。蜂蜜や練乳や砂糖がたっぷりのタイらしいスイーツです。タイ人は砂糖を摂取しすぎ、日本人は塩分の摂り過ぎとよく言われてますね。バナナクレープですがタイの追い砂糖にチョコレート！甘すぎる。

ซาลาเปา

Chinese steamed buns

サラパオ　包子　蒸しパン（肉まん、あんまん）

大好きなパオズですね。日本でも一般的な中華の料理ですね。

 

ปาท่องโก๋

Padango

パートンコー、揚げパン、中国語は油条で中華の世界では朝食の定番だとか、豆乳に漬けて食べるのが好しとされてるようですね。キツネは日本の揚げパンで砂糖が塗してあるのが好きです。結局、甘いの大好きなんや。

ป po pla　魚の[p] ◌า　アー

ท tho thahan　兵隊の[th]「 ่」mai ek (声調符号)

อ o ang　洗面器の[a]

ง ngo ngu　蛇の[ng]

ก ko kai　鶏の[k] โ◌ オー [ - ๋] mai chattawa (声調符号)

タイ語の声調符号は文字の一部です。日本の常識は一旦忘れましょう。

タイ語には声調記号があります Google翻訳で発音を確認しよう