まぁまぁだったかな
- カテゴリ：日記
- 2020/05/06 21:06:19
今、外では雷が鳴ってる。
朝は地震だったし、派手な一日だ。
今日の蒸しパンは卵無しでやってみた。
結果は過去最大の膨れ方だった。
なにせ膨れ切って頭が割れるくらいだったもの。
今回はいつもよりも水を少なくした。
いつも水が多かったんだな～
それとマスクSMX-03を作った。
SMX-01,SMX-02はアクリル１００パーセントのフェルトだったけど、今回のSMX-03はコットン６０パーセントのフェルトだ。
コットンが入ると柔らかくなって、口の所の空間がそれ程あかなくなってしまった。
それとちょっと毛羽立ちが出るね。
中途半端な空間で毛羽立ちが鼻をくすぐる。
それと横幅を２ｃｍ長くしてみた。
たった２ｃｍと思ったけどちょっと大きかったかな。
それでも、とりあえず使えそうな形にはなったと思われる。
試作４号は横幅を少し縮めて折りこみをもう少し大きくしてみようか。
まぁ、使えるのが２つになったから良しとしてみようかな。
本当なら５つにしたいんだけどな～。
水分、確かに3年前、給食で蒸しケーキ作った時、水分多過ぎてべちょになってたけど、それを踏まえて加減しながら入れてホットケーキより固めにしたら萌えた記憶が。
なんかホントに化学の実験ポイね(^-^)v
で、水を１２０ｃｃ、１００ｃｃ、８０ｃｃと減らしていったんだ。
そしたら今回の８０ｃｃが一番萌えたね～
重曹はお酢を入れると苦みが随分抑えられたな。
やっぱり、アルカリ性が強いと苦みが出るんだなと科学の知識って料理に関係するんだと感心したよ。
水分関係あるんだねーφ(．．)
マスクはこれから暑くなるから綿や麻の素材がよいかもよ。たぶん、二重にして縫い合わせてると想定してコメントしちゃうけど、外側がアクリルみたいな化学繊維、顔に当たる側は綿や麻の自然素材でやってみたら夏にも通用して、飛沫を防御できるやつができるんじゃないかなー。