チョコケーキ
- カテゴリ：日記
- 2020/07/02 22:43:10
今日は娘の誕生日だったのでケーキを作りました。
息子の時もそうでしたが（6月）残念ながら、この時期はイチゴがありません。
ま、娘はイチゴ、嫌いなので、いつもチョコのスポンジ生地にバナナのケーキです。
去年は、フルーツが全く手に入らなくて、仕方なくお菓子のチョコをトッピングしました。
息子の時も、フルーツは売り切れで仕方なく、冷凍のイチゴを載せましたが、まずいわ、汚いわでないほうがましでした…。＿|￣|○
暑い時期なので、生クリームもつのがたつくらいホイップしてもすぐにドロドロ…。
仕方がないので、絞るのはあきらめて、塗るだけにしました。
真ん中にはバナナをスライスして挟み、今日はカットフルーツが売っていたので、トッピングしてみました。
生地は、最近はもっぱら、モントン（＝ケーキの素）です。
型もついてるし、粉はブレンドされているので、計量の必要もなく、ベーキングパウダーだの、バニラエッセンスだのをそろえる必要もありません。
粉も振るわなくていいし、卵3個と牛乳50㏄を粉ｔ混ぜて焼くだけなので、楽ちんです。
昔は小麦粉や砂糖など、秤で分量計って、篩で篩って、ベーキングパウダーやバニラエッセンスを買って、、、大変でした。
ニコみせ、遅ればせながらチョコケーキお出ししています。
（朝は時間なくて、そのままでした）
ありがとうございます。
保育の現場は大変そうです。
子供はマスクなんかしませんから、気を遣うらしいです。
一応誕生日はてすくりけーきです。
はい、ニコみせ、楽しんでいただけたら幸いです。
毎日お仕事頑張っているのでしょうね。
お忙しそうですが、素敵な1年が始まっていますように (o^―^o)ﾆｺ
手作りケーキででお祝い、いいですね。
これから お祝いのチョコケーキいただきます。('◇')ゞ