無精者のお手軽カレー
- カテゴリ：日記
- 2020/12/05 19:13:46
材料
レトルトカレー ２パック 必ず別種類のもの、辛さは好みで。
肉・豚肉・ソーセージ・鶏肉 入れなくても良いけど入れたほうが美味しいです。
にんにく ２ｃｍ角ぐらいスライスかみじん切り
ウスターソース ３０ｃｃ
はちみつ １０ｃｃ
ブイヨン・コンソメ １ケ
ガランマサラ 適当
土ショウガ（おろしショウガ） １ｃｃぐらい チューブでもいいけど生の方が効きます。辛いのが苦手な方は入れない方がいいです。
インスタントコーヒー 小さじ２杯
粘度が緩い方が好きな方はコーヒー牛乳で薄めてください。
作り方
・鍋に油引いてにんにく入れて香りが出たら肉類入れてしっかりと炒める(焦げ目が出来るぐらい)
炒め終わったらレトルトカレーを入れるブイヨン・ウスターソース・はちみつ・おろしショウガ（コーヒー牛乳）入れて５～１０分煮詰めて出来上がり。
レトルトカレーの辛味を使うと食べた時は甘く感じて後から辛味がきます。
おろしショウガを入れると食べたときから辛いです。
わたしのカレーは玉ねぎだけですー。
月桂樹の葉っぱを入れてバターでいためて水を加えて煮たら
ルーを投入。
ガランマサラがおうちにあるなんて本格的！
ぜんぜん無精じゃないｗ
カレーにコーヒー入れるんですねぇ＾＾