サラパオカスタード

サラパオサイサンカヤー

カスタード饅頭

Steamed Custard Buns

 

きつねのタイ語、今日は「カスタードのサラパオ」です。

タイの屋台で緑色のクリームが塗られたトーストが売っている。

 

また　ปาท่องโก๋　Padango「パートンコー」揚げパン、

中国語で「油条」は中華の世界では朝食の定番だとか、

豆乳に漬けて食べるのが好しとされてるようですね。

タイ語で「サンカヤー」「サンカヤージャム」と呼ばれる

「カスタードクリーム」に付けて食べるのも美味しいです。

 

「サンカヤー」はココナッツミルクに鶏の卵、カモの卵を入れて作られる

タイ風のカスタードクリームと言えます。

 

Sang kaya bai toey

特に緑色のカスタードクリームは「バイトーイ」の

葉っぱのエッセンスで色付けされてるんだ。

 

カスタード饅頭

 

ซาลาเปาไส้สังขยา

サラパオ サイ サンカヤー

 カスタード饅頭

ซาลาเปา

サラパオ

焼包　包子　蒸しパン（肉まん、あんまん）

ซ โซ่ so so 鎖の[s]　◌า　アー

ล ลิง lo ling 猿の[L]　◌า　アー

ป ปลา po pla 魚の[p]　เ◌า　アウ　余剰母音

 

ไส้

サイ

腸、詰め物

ส เสือ so suea 虎の[s]　ไ◌ アイ 「 ้ 」mai tho (声調符号)

 

สังขยา

サンカヤー

タイ風のカスタード、カヤジャム、Kaya

ส เสือ so suea 虎の[s]　◌ ั-　アッ

ง งู ngo ngu 蛇の[ng]

ข ไข่ kho khi 卵の[kh]

ย ยักษ์ yo yak 夜叉（鬼）の[y]　◌า　アー

 

 

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タイ文字の母音は子音の上下左右に4方向のどこかに付く

(日本の常識は捨て右側だけにして欲しいと思わないで）

タイ語には声調記号があります Google翻訳で発音を確認しよう