ミカンは未完で食うべし
- カテゴリ：日記
- 2021/02/19 21:28:08
冬の果物の定番、みかん
皮を剥くと、白いスジ状のものに覆われた果肉が出てきます！
子供の頃、この白いスジを完璧に取り去り
ツルッツルにしてから食べるのが、好きでした♪ｗ
なんか、成し遂げた感があるんですよね～！ｗ
(*´꒳`*) ふふふｗ
でも最近では、このスジさん自体にも
とてつもない栄養があると分かり、取り過ぎずに食べるのが
今のトレンドですよね、少し残念！ｗ
実はこのスジにも「名前」があります♪
正解は・・・
「アルベド」といいます！！！
かっけぇ・・・ｗ
「アルベド（albedo）」はラテン語で「白さ」を意味し、かんきつ類の果皮の内側にある白い繊維状の組織、いわゆる“白い筋”にもこの言葉が使われています♪
ちなみに、外皮の部分は「フラベド」といいます どちらも特徴的な名前ですね！
アルベドには
ビタミンや食物繊維に加え、みかん由来のポリフェノール「ヘスペリジン」が豊富に含まれています！
ヘスペリジンは毛細血管の強化、抗アレルギー作用、抗ガン作用もあると言われています♪
完全に取り除いて食べていた人も、今後はアルベドを取り切らずに食べてみましょう♪
ミカンだけに未完で食べようってね！ｗ
（๑• ̀д•́ )✧ﾄﾞﾔｧｗ
ﾊﾟｰﾝ！ ( 'д'⊂彡☆))Д´) ﾐｶｰﾝ！
というコトで今日は、みかんコーデ！！！
と、見せかけたレモンコーデです♪
まさにこれも未完コー・・・ｗ
