カニカマのカレーパウダーの炒め物
- カテゴリ：コーデ広場
- 2021/03/16 22:39:10
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カニカマのカレーパウダーの炒め物
◇調理方法
油にニンニク、唐辛子をなじませる
玉ねぎ、セロリを炒める
固形のカレーを使うときはここで野菜と合わせる。
カニカマを入れる。中火で炒める。
卵、残りの調味料はボールに入れ予め混ぜ合わせる。
野菜とカニカマを炒めた後にボールで混ぜ合わせた
卵液と調味料を投入する。強火で炒める。
混ぜ入れた卵がフワトロに仕上がると出来上がりです。
米に添えて普通のカレーと同様に食べましょう。
◇材料
カニカマ 75ｇ （蟹でも良い）
ニンニク 15ｇ
卵 3個
玉ねぎ 100ｇ
セロリ 50ｇ
葱 50ｇ
唐辛子 20ｇ
牛乳 150ml （ココナッツミルク、練乳でも良い）
カレー粉 大さじ 3 (1/4箱）
砂糖 小さじ 1
薄口しょうゆ 大さじ 2
オイスターソース 大さじ 2
コショウ 小さじ 1
ナムプリックパオ 大さじ 1
油 炒め物用 適量
◇感想
我が家の蟹はカニカマです。
