フードプロセッサー
- カテゴリ：日記
- 2021/06/01 21:27:31
玩具のようなフードプロセッサーが届いた
食事をオートミールに変えてからお粥を作ることが多い
その中に野菜をきざんでいれている
葉野菜などは茎の部分の繊維が消化されにくく、できるだけ細かく切っておきたい
そのために通販サイトでフードプロセッサーを見ていたのだが送料込みで千円くらいのものがあった
電動ではなくハンドル持って紐を引くと中の刃が回転するものだ
さっそく使ってみたのだが小松菜の茎の部分がそこに寝てしまって空振りをする
だがそれなりに使えてだいたいがみじん切りのようになった
空振りをしてきざまれない部分にこだわると他の部分がどんどん細かくなっている
そのためにときおり上下に振る必要があるのだろう
容器の中で細かくなった野菜は容器そのものに張り付いて移しにくい
水を注いでゆすぐようにした方がいいのだろう
今回はお粥を煮込みながら野菜をカットしたが、この商品を使うには容器の中の野菜を水でゆすいで、その野菜交じりの水を使ってお粥を作るのがいいだろう
