梅仕事～
- カテゴリ：日記
- 2021/06/10 01:42:14
深夜にこっそり
今住んでいる家には、古い梅の木がありまして。
毎年たくさんの梅の実が生るんですが、今年は特に多くて大きい。
そして、収穫が間に合わなくて、ボトボト落ちてます…。
おいしそうな甘い匂いが庭に漂っています。
においだけで、実際には食べられないんですけどね。
そんな状態ではありますが、この前の週末に収穫した梅を、なんとか
なんとか、少しずつ加工しております。
梅シロップ ←おととい
梅干し ←昨日
梅のコンポート ←やっとさっき煮終わって、瓶詰完了
それぞれ1㎏程度ずつ、仕込みました。
コンポートはかなり崩れちゃって、失敗だな～。
まあ、ジャム代わりに食べるしかないかな。
梅干しは毎年微妙な仕上がりになってしまうので、今年はうまくいくと
いいんですけど。
梅酒は昨年作ったのがまだたくさんあるので、あえて作っていない。
でも、なぜかホワイトリカーは買ってしまった。
次の週末に、残った実を収穫するつもりですが、天気がどうかな～。
しかし、梅仕事は、塩とか砂糖を大量に使うので、それを食するのか
と思うと、ちょっと怖くなります。
健康に気をつけなきゃいけないお年頃ですから＾＾；
梅仕事っぽいお着替えをしようと思ったんですけど、アイテム量に負けて
昔好きだったドレス着せてみました。
懐かしいわ～。
