マグロの山かけ丼
- カテゴリ：日記
- 2021/08/08 16:08:57
昨日の話ねｗｗ
マグロの特売日だった。
っで、刺し身の切残しがめちゃ安かった。
山芋買った。
抹茶風マグロの山かけ丼
帰ってきたらマグロをキッチンペーパーで２～３周くるんで冷蔵庫に入れて水分を抜く2時間ぐらい。
おろし器で山芋おろしたのをすり鉢とすりこ木でゴリゴリすると目が細かく口当たりがまろやかになるんだよね、でもしないｗｗｗ
すりおろした山芋の中にめんつゆと好みでわさび入れて好みの味にして水分が抜けて味が濃くなったマグロを多めに入れてかき混ぜる。
あったかいご飯にたっぷりかけて、いただきます！！
めんつゆだと醤油よりダシも入ってるしまろやかで美味しいのよ。
夏バテには食べやすく栄養豊富な食べ物だよ。
簡単で早く出来るし手抜きにピッタリ！ｗｗ
好き好き^^
買って来てしよおおおっと♪
私も夏季休暇中にやってみる！
美味しいでーすね！