【おすすめ】 フェイジョアーダ
- カテゴリ：日記
- 2021/09/15 01:49:03
ブラジルの家庭の味です。
もう、なんか水泳と食い物と音楽の話しかしてない気がするｗ
フェイジョアーダは、黒豆と肉（牛でも豚でも、胴体でも足でもテールでも何でもアリ）を煮込んだ素朴な料理ですが、超うまい。先日の日記に登場したドンキのブラジル食材コーナー（国や地域ごとの食材コーナーあがあるのです）で、一年くらい前に缶詰を発見しました。缶詰といっても、日本の製品みたいにセコいサイズ感ではなく、830グラム缶です。
もちろんそのままでは面白くないので、具材を加えて（主に野菜）改造はするのですが、そのままでも十分に美味い。アマゾンとかで調べてもドンキで売っているものと同じものが出てくるので、おそらく日本には3種類くらいの商品が入ってきていると思われますが、とりあえずどれを食べても似たようなもんです。
で。
我が家から鉄道の駅で2駅離れたところが大きな繁華街なのですが、もちろん飲み屋街（新宿の歌舞伎町をイメージしてもらえれば、だいたい同じです）もあって、1年くらい前にそこを友人とウロウロしていたら、ブラジル人の女の子がやっているお店があって、フラッと入ったら、フードメニューにフェイジョアーダがある。もちろん手作りです。私がフェイジョアーダが好きだけど、缶詰しか食べたことないと言ったら笑われましたが、その店のフェイジョアーダを食べて納得。マジで旨い。
どこの国の食べ物でも、旨いものは旨い。
美味しい食べ物があるだけで、人は幸せになれますね。
ということで、10月中までに1.5kg落としたいと思いますｗ。食事管理が難しい中では結構大変そうですが、とりあえずやってみます。体脂肪率は13％を切らないように調整しながら。。。
がんばってください。
ブラジル料理屋さん、行ってみたい・・・