本日と明日のご飯
- カテゴリ：日記
- 2021/11/06 21:55:02
書くことがないと、ご飯ネタ。
～～～～ 朝 ～～～～
コーンフレーク… というか、グラノーラ。しまった、さっき犬の散歩がてらにスーパーに行ったときに、玄米フレークを買ってくればよかった。
犬は犬ご飯。
11時ごろから、ちょっと遅い犬の散歩。すまんね、待たせて。
しっかり放尿＆いいウンチ。
～～～～ 昼 ～～～～
白米、エビチリ、サンマ（焼くだけ焼いて残っていた一尾）、ピーマンと玉ねぎと人参の炒め物、すべて残り物。
子どもたちは部活なので、これは私だけ。
午前練習で昼過ぎに帰宅した娘と嫁には、ラーメン。キャベツと長ネギと豚バラを塩と多少のスパイスのみで炒めた具入り。
息子は朝昼兼用の別のものを食べて、昼前に部活へ。
風邪をひいて体調すぐれず、薬を飲んでうだうだとしているうちに夕方に。
夜ごはんの準備を早々にしてしまう。ブラウンシチュー風カレー。
豚ロースの一口大のカット肉をまず裏表ソテーして表面を固め、次に皮付きジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れて炒める。このパターンの時はバターで炒めることが多いのですが、今日はオリーブオイル。
軽く炒めたら、水を入れて煮る。中火。ローリエ投入。
おおよそ火が通ったら、トマトとブロッコリーを入れる。同時にトマトペーストをコップ一杯程度だけ入れて、更に数分煮込む。ここでセージ、ナツメグなどスパイスも投入。
最後に中辛のカレールー2種類と、半端に残っていたブラウンシチュールーを投入。完成。
まだ17時。なんとか水泳に行きたかったが、ぶり返すのも嫌だし、万が一にも風邪じゃなかったらということで本日は取りやめて、犬の散歩がてらに近所のスーパーに買い物へ。
～～～～ 夜 ～～～～
夕方に作ってあるので、温めるだけ。
米は予約で勝手に炊けている。
そんなことをしている間に、同時進行でブリの粗でブリ大根を作成。夕ご飯を食べている間にグツグツ煮込んで出来上がり。
犬は犬ご飯。
～～～～ 明日 ～～～～
明日の朝は、鶏肉と野菜を具にしたウドンの予定です。古くなってきた乾燥シイタケをどんどん使わないと。
昼は考えてません。水泳トレーニングが14時からですが、12時半ごろにはプールに入って練習をしたいので、昼は嫁に任せるかも。
夜はどうですかね。今日作ったブリ大根だけではおかずは足りないので、スーパーーの閉店が近づくと始まる値引きを待ってお刺身でも少し買ってきて、足しにするかな。
あとは、ほんとうは本日作る予定であった、油揚げに納豆を詰めて焼いた子供の好物でも作ろう（某ニコタお友達のアイデアから、これに刻みネギも入れる）。それと味噌汁でもあれば豪華でしょう。
以上です。
一時期フルーツグラノーラにハマってました。