漬物道
- カテゴリ：レシピ
- 2009/10/18 21:48:02
最近漬物に凝っておりまして、
その一つが ミニトマトの浅漬け。
でも、作れば作るほど、
使う食材の種類の少なさ
味付けのバランス
などなど 問題点が見えてきます。
と、言う事で「図解 漬け物お国めぐり」と言う本を図書館で借りてきました。
これで 漬物道を極められるかなｗｗ
紅茶にケーキ
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最近漬物に凝っておりまして、
その一つが ミニトマトの浅漬け。
でも、作れば作るほど、
使う食材の種類の少なさ
味付けのバランス
などなど 問題点が見えてきます。
と、言う事で「図解 漬け物お国めぐり」と言う本を図書館で借りてきました。
これで 漬物道を極められるかなｗｗ
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そうなんですよ。
本で極めるのは難しいけど、
基本を知らないでの 見よう見まねだったので 壁にぶち当たりました。
しっかり基本を押さえ様との魂胆です＾＾
でも、行動あるのみですから・・・skryingさん（打ちにくいぞ。。）尊敬♪
また、ブログ楽しみにしています（＾＾＠）ｖ
これから 白菜の季節になるので その前に
色々と研究します＾＾
「漬物お国めぐり」ってすごいタイトルだぁ～～
ちょっと気になる＾＾
そんな本もあるんですねぇ！
どうぞ道を極めてください＾＾
テレビのCMでもミニトマトとか、カリフラワーとか漬け物にしてるのを見ました。
やっぱり私もチャレンジしてみようかしら？
とうとう漬物にハマってしまいましたね＾＾
美味しいの出来るまで頑張って下さい＾＾
漬物といえばキムチも美味しいですよね^^
また結果教えて下さいね＾＾