あたらさんの日記 | ニコッとタウン

2022/08/15 03:43

バターナッツかぼちゃ、知らなかったよｗ
お料理もしてるのね(^^b

そそ、発想の仕方で可能性はあると
嫌な事も忘れそう

シャロットはご存じ？
エシャロットとは似ていて違うものだけれど
日本では認知度が低いけれど、フレンチとかで使われる
そういう専門栽培もいいね

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あたら

2022/08/12 10:42

>レオさ
Tverでがっちりマンデー観ました(^^)
こういう番組は今自分に出来る出来ないかは別として、考え方や発想の仕方がとてもタメになりますね。
Tverは倍速再生もできて良いですね♪

らっきょうは甘酢漬けにしました。来年収穫したら、生の調理試してみます！(^^)

バターナッツがとても美味しくて感動したこの頃です♪
[切って種をとる→電子レンジで柔らかくする(この時点でも美味しい)→フライパンで焼いて塩コショウ。]

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❤✿レオ✿❤

2022/08/07 21:48

トリセツショーでは、野菜と果物の冷凍のをやっていたよ

がっちりマンデーも、儲かる農業の話だったよ
やっぱ、人と違う事考える人は凄いね

両方、Tverでまだ見れる
見てなくて間に合ったら見てねｗ

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❤✿レオ✿❤

2022/08/05 02:00

この時間に目が覚めてしまったｗ

この前TVで見たナス農家さんの話
休耕田をナス栽培に利用しているの

ナスはみずやりいっぱいいるから
夕方から朝方まで、稲にみずやりする様に水を入れ
ナスを育てている...理にかなっていて、なるほどと思ったよ

畝もそれほど立ててなくて楽っぽい
マルチはしていたけれど、ナスってやっぱり水なんだね

らっきょうは甘酢漬けにするの？
生らっきょうがあったら、みじん切にしてツナ缶と塩コショウ&マヨネーズ
そのままでも、ご飯やパンにのっけても美味しい
やみつき間違いなしｗ

ニンニクは刻んでオリーブオイル付けに
ガーリックトースト、美味しいよｗ

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❤✿レオ✿❤

2022/08/04 23:20

雑草の中で育てるって農法もあるらしいよ
そんな人もいた

雑草抜いてマルチにするとかもｗ

巨大きゅうり、浅漬けにしたのね
畑やってると、不思議と料理も覚えるよね

らっきょうとニンニク、いいね
じゃがいもと玉ねぎだけでもいいかも

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あたら

2022/08/04 20:53

>レオさ
見事に雑草が育っています(;・∀・)
GW～梅雨あたりの時期はスゴイスピードで雑草が伸びるんですね(^^;

見た目は耕作放棄地に戻ってしまいましたΣ(￣ロ￣lll)
コツコツ草取りして、今年もらっきょう・にんにくを植えたいと思います。

夏野菜は、頂いたキュウリの苗（1株か2株）で、レオさの書いてる通り巨大なキュウリができました。
雑草の中から、これまで見つけたのは4本。塩・砂糖・醤油・ごま油などと一緒に袋でモミモミして美味しくいただきました（＾＾）
黄色いのもありましたが、結構おいしく食べられました。

オクラは定植できずに、ポットのまま家のお庭で長ひょろくなってます(;・∀・)

畑の雑草の中には、まだカボッキーとバターナッツかぼちゃが眠っていますｗ

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❤✿レオ✿❤

2022/08/04 12:26

カボッキー...初めてみたよ、ズッキーニに似てるね
薄茶色は熟れすぎなの？ｗ

夏野菜、育ててる？
きゅうりやナスは、毎日お水いっぱいあげないといけない...これだけでも大変
しかも、きゅうりは放っておくと巨大になっちゃうｗ

トマトはあんまり水をあげちゃだめとか
採りそこなうとオクラとか固くなっちゃうし、難しいよね

ベランダ栽培してるけど、やっぱり庭が欲しいなって思う
面倒だけど、朝早く起きて畑に行くのって楽しみでもあったかなｗ

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あたら

2022/08/04 08:54

>レオさ
かぼちゃ栽培のコツありがとうございます！
畑を初めて1年ほどが経ちますが、
なぜか収穫時期に限って体調がすぐれず収穫が遅れてしまうあたらです
ヾ(≧▽≦)ﾉけらけらｗ

先日、カボッキーというかぼちゃの仲間を収穫したのですが、
見事に薄茶色...ネットで調べるとどうやらキュウリの様な緑色をしていますwww

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❤✿レオ✿❤

2022/07/23 18:46

今日のご飯ジャパンのカボチャの話
カボチャは真っすぐに弦をのばすべし
カボチャの下にはお皿を敷いて土に直接触れさせぬべし
であったｗ

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あたら

2022/06/04 20:55

＞レオさ
そうなのですよ。
・都度切るめんどくささ
・日持ち
の2点をある程度解消する「冷凍」「乾燥」は狙い目と僕も思うのです。

インしたいのですが夜力尽きていることが多く...(;・∀・)
今日は些細なことでイライラがおさまりませぬ。心の余裕が尽きているのかもしれませぬΣ(￣ロ￣lll)

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❤✿レオ✿❤

2022/05/22 11:22

連休がしばらくないから、INしないかな？

最近は乾燥野菜が流行っているらしい

お高いから買わないけど
これから需要が増えると思う

なぜならば、共働きが当たり前になっても
料理しないといけない兼業主婦のお悩み

面倒なのは野菜を切る事

野菜1種を切る都度、まな板を洗わないといけない...してない人もいるかも
だから、カット野菜が売られ始めた
スーパーのサラダとか高くても買う人がいるんだなーと思う

乾燥野菜は栄養価が高くなるし日持ちする
新鮮野菜も食べきれないとか劣化する
あれ食べないとの義務感がなくなる...等々

業務スーパーの冷凍野菜
生を買うと同じ位の価格でカットされて皮も剥いてあったりするし
農家も余ったら冷凍するよね

農業もやり方次第で稼げるかもって思う

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❤✿レオ✿❤

2022/05/03 10:01

--自作井戸----
http://cgi1.synapse.ne.jp/~iiz/potager/potager.cgi?%88%E4%8C%CB%83%7C%83%93%83v%82%E0%8E%E8%8D%EC%82%E8%82%C5&6

https://gon-home.com/blog-entry-34.html

https://ameblo.jp/hashigonori/entry-11012770954.html

--ガチャポン----
http://syuminonichiyouaiku.web.fc2.com/

http://daigakunyuushikouryakunoheya.web.fc2.com/butsurinozatsugaku/rikigaku/aturyoku/teoshiidoponpunoshikumi.html

--ラムポンプ----
https://onizahei.exblog.jp/tags/%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%83%97/

http://doko-life.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_6c86.html

--スリングポンプ----
https://musikusanouen.hatenadiary.jp/entry/20131218/1387353258

--アルキメデスの法則----
http://www.straycats.net/html/news201.html

--トマトケージの話----
https://lala-lalagarden.blogspot.com/2013/04/blog-post_30.html

--メロン水耕栽培----
https://agri.mynavi.jp/2020_11_05_138304/

--噴霧式水耕栽培----
https://ainame60.exblog.jp/31445149/

井戸やポンプは古い記事もあるけど、何かのヒントになる
youtubeで英単語でググると、もっといっぱい出てくるよ

面白いねｗ

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❤✿レオ✿❤

2022/04/24 08:52

投稿が1000文字超えて…

家は前は庭だったけど去年からベランダで、土有水耕栽培してる
少量の土と棚で、色んなのを植えて面白くなったんだけど
Dの事で今年に入って放置して、10日位前からやり直してる
ベランダでどこまでできるか考えると楽しいかもｗ

知ってる情報もあったかもだし、あたらのやり方で良いと思う
お節介の性分はなかなか治らないのだ(^^;

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❤✿レオ✿❤

2022/04/24 08:51

家庭菜園始めたって聞いて、意外だったけど何だか嬉しいｗ

近所の老人がやり方を教えに来てくれるのがちょっとね
従来式より、農家で研究されてる方のやり方で
画期的と思ったのを幾つかここに書かせてね

種は種屋やホムセン・園芸店は高いから
ネットで国華園で買う事が多い...送料安いし無料もあるし
ただ届くまでに10日位かかるのと
早めに頼まないと売り切れとか、早すぎもダメ
新種は安いけど、美味しかったからって再注文しようとすると
人気が出てお高くなってたりする

他は、買い忘れたらヨドバシのネット店もいいよ、送料無料だから
信州山峡採種場も100円～、ここも便利
ダ〇ソーも2個110円で種、売ってる...知ってるよね

農家でも苗買ってる人いるけど、種で失敗は豆位だった

豆の覆土3-5cmって、書いてあるけど
深すぎると芽が出ないし腐ったりするし

豆もだけど、キュウリやズッキーニとかオクラとか
大きな種は浸水1日位してから、豆腐の空容器を2つ重ねて
下はそのまま水受けに、上は下側にキリで穴を開けて
バーミキュライトを入れたのに種撒いて、芽が出てから土に植えるのが簡単

後は、農家研究者の画期的って思ったのを書くね

-道法流垂直栽培
https://ameblo.jp/okada-nouen/entrylist.html
本も出ているけど、きまぐれサラリーマン氏が紹介してる
垂直栽培でネットで色んなのがひっかかるよ

-有機・自然栽培をしてる長谷川氏
https://www.honda.co.jp/tiller/yasai/improve/
オクラの間引かない栽培や、トウモロコシ栽培も勉強になる

-永田農法
賛否両論だけど、野菜の原生種について勉強になる

-マイナビ農業、そーやん
https://agri.mynavi.jp/?s=%E3%81%9D%E3%83%BC%E3%82%84%E3%82%93
土と雑草と虫・病気の事、教えてくれる

-再生栽培、大橋明子さん
https://www.youtube.com/user/akikoohashi
所TVで見て、ヒントになる事あったよ