Nicotto Town



ジビエ


鹿肉を頂いた。

料理したことがないので
ネットでみて 鹿肉のスープを作ってみました。
調味料はワインとウスターソースとケチャップとオイスターソース
野菜は玉ねぎと人参とセロリを入れ
圧力なべで煮込む
お肉は柔らくなり フランス?料理のような 普段食べていない味でしたが美味しかったです。
まだまだ 沢山あるので 色々試してみます。





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