かなぶんさんの日記 | ニコッとタウン

茄子愛

カテゴリ：グルメ
2022/08/09 22:27:44

突然ですが。

好きな野菜の中で、茄子がトップ３に入ります。

今旬で安くて美味しいですよね。

茄子を米油で炒めて、醤油とネギをかける。

これ一品だけでも充分満足( ´ー`)

焼き茄子も、生姜と醤油かけて…あのトロトロ感がたまらない…(*´﹃`*)

天ぷらもいいよね～

美味しいんだけど…油を恐ろしい程吸うので気を付けないと(￣▽￣;)

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コメント（10）
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かなぶん

2022/09/09 21:47

もえーんさん
お返事遅くなってすみません！
おお、もえーんさんも茄子お好きなんですね(*´▽`*)
生でも食べられるんですか、凄い( ﾟДﾟ)
今日の晩ごはんは鶏肉と茄子とピーマンのガーリックボン酢（略してガリポン）炒め作りましたが
最高に美味しかったです。油…めっちゃ使ったけど(;'∀')

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もえーん

2022/08/29 01:52

茄子。。。
私も好きすぎて、生でカジるほどです。
茄子は本当に油と相性が良くて困りますね。。。

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かなぶん

2022/08/16 17:04

抹茶さん
味噌炒めもいいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و
みりん入れて甘辛く…あー食べたくなりましたw

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抹茶

2022/08/16 16:18

ナスの味噌炒め。簡単でめちゃ美味しいですよねぇ。

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かなぶん

2022/08/14 00:24

☆打天使☆さん
お返事お気になさらず～！
作り方詳しく教えて下さってありがとうございます(*^-^)

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☆打天使☆

2022/08/13 21:33

塩くじらは、１～２分熱湯にくぐらせて塩抜きしてください。ナスを入れてあとは

お好みで追加です。　味噌も通常の味噌で十分です。相性悪い素材があったら、変更してまた挑戦してみれ

ばいいだけです。

コメントに気づけず、１日遅くなりました。　ごめんね。。

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かなぶん

2022/08/12 15:14

☆打天使☆さん
そうだったんですね～真に受けてしまいました、すみません(^o^;)
でも料理されてるの素敵ですね！
クジラのお味噌汁に入ってる茄子、食べてみたいです。

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☆打天使☆

2022/08/11 20:26

中華料理店、見習いコックは自称で、ただのサラリーマンですｗｗ

ただ最近料理作る様になってて、もうちょっとしたら、くじら汁作ろうと思っていたのです。

ちょっと苦手な、ナスが、くじら汁に入っていると、おいしく感じたので、コメントさせてもらいました。

私は昔、別ゲーで、ペテン師とか、　「ペテ～」と呼ばれておりましたｗｗ　　　ごめんね^^;