８がつ２８にち
- カテゴリ：日記
- 2022/08/28 11:18:45
久しぶりに？チャーハンを作ってみた
いわゆるパラパラにはならず、しっとり系だけど、美味しくできたと思う
吉野〇で牛丼を購入したのだけれど、やっぱり食べきれなかった
残ったご飯は、、、卵かけご飯で対応できるかと実施したけれど、
一日が過ぎた
そこで、ネギやら冷蔵庫の物を混ぜてチャーハンにしてみた
（肉はないけどね、、、、、
油が少なかったのかも
とは言え、さんたは余り油を使わない料理だから、加減が分からない
それに、IHだからフライパンを返すと火から遠くなるし
さて、残るは豆腐たちだ
残りもののアレンジって結構考えるのだ
今回はチャーハンにしたけれど、トマトリゾットとかカレーライスとか雑炊とか、、、、
料理は上手ではないけれど色々と試したくなるのです～
チャーハンってたまに食べたくなるのよね～～～
自分で作れるのはほんと必要ｗ
ご指導ありがとうざいます
すでに卵かけご飯でコーティングされているので、それなりだと、思います
事前に炒めた卵を後乗せしているので、さんた的には美味しく仕上がってるのかな～って
だけど、パラパラの方がチャーハンらしい？かなぁって
YouTubeで、チャーハンの動画、結構たくさんアップされてますので、
よかったら、見てください。 まずは卵とご飯のみで挑戦し、少しづつ具材増やすのが
いいみたいです。卵だけのチャーハンうまくいかないと、具材増やしても、
同じ結果になってしまうようです。