皆様のおでんは？
- カテゴリ：日記
- 2023/01/21 10:25:28
すごく寒いですね～。
ってことで昨夜はおでんにしました。
おでんって地域色がありますよね。
うちの地域、それも兵庫ではなく姫路限定ですが
おでんは生姜醬油で食べます。
うちの地域、それも兵庫ではなく姫路限定ですが
おでんは生姜醬油で食べます。
具材は
・大根 ・ジャガイモ ・スジ肉
・ひら天 ・ごぼ天 ・玉子 ・こんにゃく
・大根 ・ジャガイモ ・スジ肉
・ひら天 ・ごぼ天 ・玉子 ・こんにゃく
がマストですかね。
私は・もち巾着 ・厚揚げ を入れます。
寒～～～い冬はおでん！
いいですね。
お二人だとそうなるんですね。
玉子と大根は絶対だよね～。
買い足せば市販のものでも素敵な夕飯(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
残っておかわりおでん…てなると
ダーリンがブーイングだからｗ
おでんセットに大根と卵を追加が常だケロ(・∀・)
先週使ったおでんセットは
雁擬きと練り物が足りなかったから
別に購入して足したケロ＾＾
ねこっとさんのお宅でも牛すじが入るのが意外でした。
関東のはんぺん、ちくわぶって言うのも気になって
一度チャレンジしましたが
我が家では不評でした。
シュウマイは翌日に入れる時があります。
お～大阪とは文化がほぼ一緒やもんね。
竹輪はいれる～それも煮込み竹輪！
がんもは私は入れないけど入れる人も多いです。
大根、卵、こんにゃく、厚揚げ、天ぷら類いくつか、牛すじ、がんもがまず入りますかね。
あと、我が家の場合必須なのは崎陽軒のシウマイ。これは崎陽軒がベストです。ダシがよく出て、それでいてふやけたりもしないし、大きさが串にさすのにちょうどよいので。
このほか、子どもたちが好きなので、はんぺん、ちくわぶ。
また、手羽先、ちくわなども入れることが。
巾着、じゃがいもも積極的には入れないです。嫌いなわけではないですが、もう食べきれないので。
ソーセージとかロールキャベツもお店ではあったりしますが、うちはわざわざは入れてません。
また、関東の「すじ」は入れないですね。
地域的には九州＋関東でしょうか。ちくわぶは関東に来て初めて食べました。
逆に、スーパーの品ぞろえをみる限り、牛すじは関東ではややマイナーな気がします。
ダシは普通に昆布、醤油系です。
田楽みそ的なみそをつけて食べることもあります。
流石にお隣の県だと、具材はほぼ一緒ですね。
これに竹輪とがんもどきが入るくらいでしょうか＾＾