Nicotto Town

ふんわりボッカン島風土記

へぇ～　な話

  • カテゴリ：日記
  • 2023/08/01 04:11:41

「私のバカせまい史」　CX（録画

ワタシの世代だと　カリフラワ→ブロッコリ　なんだけど
品種としては　キャベツ→ブロッコリ→カリフラワ
の順なんだそう。

どちらと云えば、ややカリフラワが好きかな。

  • 　
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2023/08/03 03:33
キャベツ→　は、キャベツの原種（ケール）→　がより正しい模様。
キャベツの子孫　ではなく　キャベツの親類てこと。
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2023/08/03 03:21
＞南ノ猫さま　たまたま出来ちゃったようです。
　　　　　　　新しいと言っても分化したのは結構昔みたい。（Wikiより

　　　　　　　栽培され続けたのは、、やはり色ですかねえ？
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2023/08/02 07:00
へ～へ～へ～！！
カリフラワーって色がなくて栄養もないっぽく見えるんだけど、一番新しいのか！
何を目的として改変したんだ？？
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2023/08/02 02:10
＞nekoyamaさま
＞小桃さま　　　むむ、カリフラワーが劣性か～＾＾；
　　　　　　　　どしらも茹ですぎないのが美味しいと思います♪
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2023/08/01 18:19
私はブロッコリーの方が好きです。茹でてマヨネーズかけて食べるのが好きです。
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2023/08/01 07:02
わたしはブロッコリーのほうが好きです〜

下茹でしたり、電子レンジで蒸したのを冷蔵保存しておいて、
炒めものに使ったりしています。

最近は、ブロッコリーの幹の部分も薄く切って茹でておくと、
煮物に入れたり、そのままマヨネーズ和えにしても〜
こりこり歯ごたえのある食感がクセになる感じです。

カリフラワーは煮崩れし易いから…シチューに入れたりしてるのは
好きです〜

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