吊るし柿
- カテゴリ：日記
- 2023/11/16 20:45:55
今年は柿の実が少ない、近くの柿の木を見ているが、去年は鈴なりだったので今年は少ない見たい、その渋柿が店頭に出て来た、去年は、多く造り過ぎて、結局全部は食べる事無く、カビがはえて、捨ててしまった、今年は程々にと思っています、まあ熟した時に食べるのも良し、寒い時に外気に触れて外で、固くなるのを待って、食べるのも良し、そろそろ準備して、多く出て来たら購入して、吊るし柿を造ろうと思っています、これがまた渋柿ほど、美味しい、決して上手い品物では無いですが、時期に依っては美味しく感じるものですね、お餅と一緒に戴きます、まずは用意します。
