家での休日
- カテゴリ：日記
- 2023/12/07 21:30:43
今日は久しぶりに1日中家にいた。
このところ、休みは実家かバイトか山だったので、本当に久しぶりだ。
7時まで寝坊し、今日はキッチンの掃除をしたらスーパー銭湯に行きたいな、と思う。
だけど久しぶりに養鶏所に卵を買いに行きたいし、農家の野菜も買いたい。
まあそのくらいなら、朝のうちに終わらせればいいか。
と思っていたが、いつも行っていた農家、今日は高菜と柚子を売っていたのだ。
高菜漬けと、ゆずマーマレード。
これ、結構毎年作っているのである。
ついでに、先日農業まつりで買った玉ねぎの苗も植えてやらなくては。
結果から言うと、スーパー銭湯には行けなかった。
もろもろを終えたら、すでに午後4時だったのだ。
まあでも、充実した休日ではあった。
野菜の下ごしらえもできたし、夕飯のハンバーグはなかなかおいしくできた。
パン粉が切れていたのでオートミールを使ったけど誰も気づかなかったし、長男が久々に来ていたので少々おしゃべりもできた。
スーパー銭湯の代わりに、家で普段よりゆっくり入浴した。
いつも楽しいコメントをありがとうございます。
高菜はかなり大きい株になる植物のようですが、今回はまだそんなに大きくないのが束になっていました。
よくある高菜漬けの材料になるやつですが、塩漬けするとかなりもつので、おにぎりに巻いたり高菜チャーハンのもとにします。
そう、その辛子高菜と近種だと思いますよ。
ただ塩漬けにするだけでもピリッと辛くなるのが面白いですよね。
いわゆる「高菜漬けの素」はこちらにはないので塩漬けだけですが、野菜の高い冬には重宝するのです＾＾
↓の私のカキコは、「（何か）カキコすれば良い、って訳ではないだろう？！」と嚇怒されていらっしゃるかもしれませんので、遠慮なく削除されて下さい＾＾。
高菜、どのような形態（見た目）のお野菜なのか、Ｈ島辺りでは、私も含め、見たことがないヒトが半数は占めそうです＾＾；
博多ラーメン（の一部の長浜ラーメン？）の付け合わせだったり、トッピング・味変として使われる（？）辛子高菜が、Ｈ島では一般的です＾＾。
グリコさんが漬けられたのは、塩漬けに近いものでしょうか、Ｈ島では、「広島菜」を塩漬けした、「広島菜漬け」が、お土産として漬けられています＾＾。
↑ムリクリ書きました、既に脳死ですm(_ _)m