ドライフルーツとグラノーラのバーケーキ
- カテゴリ：レシピ
- 2024/01/05 00:17:54
実際に 作ったものは
ドライフルーツを一杯使った、バナナベースの、フルーツグラノーラの
バーケーキ (;´Д`A ```なのですがｗ
それをタイトルに書くと、文字数オーバーになるので
『バナナとフルーツの グラノーラバー』とします。
https://www.salad-cafe.com/recipes/recipe-1525/
たっぷりのミックスドライフルーツを、完熟バナナとフルーツグラノーラに
混ぜこんで、1枚の板状に焼いて、それを16本のバーに切り分けました。
バナナと、ミックスドライフルーツの フルグラバーケーキです。
ソフトタイプの、SOYJOYっぽいケーキです。
1本の大きさは、2．5㎝×8cm×1㎝です。
【材料】（16本分）
完熟バナナ 1本
ホットケーキミックス ６０ｇ
フルーツグラノーラ 60ℊ
ミックスドライフルーツ 80g
メープルシロップ 30g
お好みで ナッツ 適宜
無塩バター 60g
砂糖 50g
卵黄 1個分
牛乳 40㏄
【作り方】
ドライフルーツは、大き目のものは、小さめに切っておく
メイプルシロップに漬けて置く
無塩バターを常温に戻すか溶かしておく
型は、ステンレス製の四角い物か、アルミのバットか、耐熱ガラス製でも可
型にクッキングシートを敷いておく
オーブンで焼くのであれば180℃に予熱しておく
（オーブントースターならば余熱の必要は無いです）
材量を順番に混ぜていくだけです。
１．溶かしバター
２．グラニュー糖（砂糖でも可）
３．卵黄（溶いたもの）
４．フォークで潰したバナナ
５．牛乳
6．ホットケーキミックス
7．フルーツグラノーラ
8．ドライフルーツミックス
よく混ぜたら、生地を流し込み、バットの縁にしっかりと行き渡らせる
トントンと数回落とし、表面を平らにならす
180℃のオーブントースターで焼き色を観ながら10分程焼く
焼きあがったら扉を開けて、5分間以上放置
粗熱が取れたら、しっかりとラップで包んで置いておく
完全に粗熱が取れて、硬くなってから切り分けないと
熱いうちに切ると崩れてしまいます
出来れば、切るのは 半日以降か翌日がいいです
バー状になるように、16等分に切り分けたら完成
(;´▽｀A``たしかに。これは糖尿病の方にはお薦めはしません。
ですが、砂糖は50gしか使いませんし
あとは完熟バナナの甘さですから割りとカロリーは控え目なのですよ。
グラノーラ使用ですので食物繊維もかなり豊富です。
はい '`ｨ(´∀｀∩その通りです。
オーブンで焼くと、４０～６０分くらいかかりました。←実際に焼きました。
オーブントースターで焼けば、１０分で焼けました。
この差は、とても大きいです。
オーブントースターに元々付属していた鉄板で焼きましたので
専用の焼き型も必要が無くて、１枚の板に焼いたら、冷めてから切り分けるだけで超簡単でした。