小遊星さんの日記 | ニコッとタウン

ロールキャベツ

カテゴリ：日記
2024/03/09 20:19:03

おお、そうじゃ、この冬はまだロールキャベツを食べていないではないか

と気が付いて、食べることにした。

といっても、安直にスーパーで冷凍品を買って来て、

コンソメスープを溶かしたお湯に大根と一緒に放り込んで、

ストーブの上に置いただけ。

ちょっと強い寒波が来ているので、ちょうどいい時に気が付いた。

ストーブのある季節は楽で助かる。

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コメント（8）
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小遊星

2024/03/10 22:36

usamimiさん、こんばんは。
ロール白菜もいいですね。でも冷凍品がないので、自分で作らないと…

きつねさん、こんばんは。
そうなんです。キャベツが柔らかくなるまで、しっかり煮込みます。

ひよっちさん、こんばんは。
ストーブにやかんを乗せるのは危ないとも言われていますが、
便利だし、乾燥対策にもなるので、これはやめられません。

ぶなさん、こんばんは。
そうです。畑に埋めてある大根です。あと10本くらいあると思います。
豚キャベ鍋…それは平野レミさん流「食べればロールキャベツ」の一種では…

あめぶるさん、こんばんは。
ほほう、ブールマニエ…知らない技法です。
レンチンでできるのですね。やってみたいです。

明さん、こんばんは。
食べる時に、巻いたキャベツが切れない…そうなんですよ。
煮込みハンバーグにキャベツ…それも「食べればロールキャベツ」ですね。

四季さん、こんばんは。
ミネストローネは何となくわかります。イタリアの野菜の煮込み？
たしかにロールキャベツを入れるにはぴったりですね。

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四季

2024/03/10 20:44

たまに作りますが、私も冷凍品をストックしています。
スープにジャガイモ・玉ねぎ・人参も一緒に、トマト缶を入れて煮込みます。
ミネストローネにロールキャベツが入ったみたいなイタリアン風です。
ストーブに乗せてお料理できるのは、羨ましいです。

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明

2024/03/10 17:56

ストーブで作るロールキャベツ！
美味しそうです♪

前はよくロールキャベツを作っていましたが、食べるときに巻いたキャベツがうまく切れず、中身とキャベツを別々に食べてしまうので……最近は煮込みハンバーグにキャベツを入れるようになりました（笑。

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あめぶる

2024/03/09 23:25

ロールキャベツいいですね！
わが家はコンソメスープを使ってソースを作ってかけます
少しのバターと小麦粉を耐熱容器で混ぜて１０秒くらいチンします
その後コンソメスープを少しずつ加えて混ぜ混ぜしてゆるめてまたチン
できたドロドロのソースは「ブールマニエ」と言って
ロールキャベツにかけると数段美味しくなりますのでお試しあれ

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ぶな

2024/03/09 22:37

ストーブでロールキャベツ、いいですね。大根は、畑で保存しているという　あの大根ですか？
以前は作っていましたが、最近はキャベツで巻く手間を惜しんで、キャベツたっぷりボルシチとか、豚キャベ鍋にすることが多いです。（手抜きを覚えてしまいましたよ・・・ふっふっふ）

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ひよっち

2024/03/09 21:59

ロールキャベツ、いいですよね。
うちでは、大根以外にもにんじんとか玉ねぎとかきのことか…色んな野菜を放り込んでます。
ストーブ、便利でいいですね。
子供の頃の家では、冬になるとずっとストーブが付いていて、上には鍋かやかんがいつも乗っていたように思います。
マンションに住むようになってからもうずっとストーブを使ってないので、ちょっと懐かしく思います。