Nicotto Town

カレー

  • カテゴリ：日記
  • 2024/05/27 20:40:12

最初　聞いたときは　うそ～っておもいました。

カレーは胃に良いらしい。
クミン・コリアンダ。カルダモン・ターメリック。レッドペッパー
スパイスが　いいんだって！
実際食べてみると　これがいい！！
あ、インド料理のカレーですよ。
胃薬の成分もスパイス入っているようです。

チェーン店のカレーじゃないですよ。
ちなみにスパイスは冷蔵庫で保存するのがいいそうです

  • 　
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2024/05/28 10:10
皆さん　コメント感謝です。ありがとう
ちなみに
クミン　３
コリアンダ　３
カルダモン　１・５
ターメリック　２
レッドペッパー　０．５
クローブなどお好みで他もくわえてりしています・
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2024/05/28 07:18
かつて「美味しんぼ」という漫画に
カレーの隠し味に漢方胃腸薬を入れると言う話がありました。
成分はカレーとほぼ同じですもんね＾＾
因みに漢方薬では・・・

クミン＝馬芹
コリアンダー＝胡荽子
カルダモン＝小豆蔲
ターメリック＝鬱金
シナモン＝桂皮
レッドペッパー＝番椒
クローブ＝丁子
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2024/05/27 22:42
今晩は☆
カレーが胃に良い、私も初めて聞きました＾＾
本場のカレーは食べたことが無いけれども辛いのが好きです。
でも辛過ぎると苦い気がしますね。
ドラマ「孤独のグルメ」でラムミントカレーというのが出てきて、
美味しそうに食べていて凄いと思いました＾＾
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2024/05/27 21:17
豚家のカレーは最近はレトルトです
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2024/05/27 21:00
胃に良いんだ。そうなんだ〜。
いわゆるカリーは家族が苦手なので、家では作らないけれど、個人的には好きです。
あ〜。食べに行きたいo(^▽^)o
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2024/05/27 20:47
インドカレーのお店、近くに何軒かあります。
久しぶりに行ってみようかな。^^
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2024/05/27 20:42
そうなんだ！
ところで　辛すぎるカレーは
お尻に悪いそうです
以前、○○倍を食べた知人の体験ですが。

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